Bezpieczeństwożywności prawem wszystkich konsumentów

• Autorzy: Krępska M.

Warianty tytułu

EN

Food safety is all consumer law

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Poniższy artykuł prezentuje szereg zagadnień związanych z bezpieczeństwem żywności. Przedstawiono w nim informacje na temat uregulowań prawnych dotyczących bezpieczeństwa żywności na terenie Polski i Unii Europejskiej. Zaprezentowano również szereg danych z RASFF-u (System wczesnego ostrzegania o niebezpiecznych produktach żywnościowych i środkach żywienia zwierząt) obrazujących, jak wiele jest produktów niebezpiecznych dla nas. Na koniec przedstawiono, w jaki sposób Instytut Barwników i Produktów Organicznych może pomagać producentom żywności wykorzystując swoją wiedzę i doświadczenie w dziedzinie analizy barwników spożywczych.

EN

This article presents many information which are connected with food safety. In this article are presented regulations of Polish and European Union law about food safety. There are also presented many datas which are contained in the RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed). These information show how many products are dangerous for us. Finnally, there are also information how Institute of Dyes and Organic Products can help manufacturers offood to solve the problems with analysis of dyes for food.

Słowa kluczowe

PL

bezpieczeństwo żywności; analiza barwników spożywczych

EN

food safety; analysis of dyes for food

• Wydawca: Instytut Inżynierii Materiałów Polimerowych i Barwników, Oddział Farb i Tworzyw
• Czasopismo: Barwniki, Środki Pomocnicze
• Rocznik: 2007
• Tom: nr 1-2
• Strony: 43--49
• Opis fizyczny: Bibliogr. 4 poz., rys.

Twórcy

autor

Krępska M.

• Instytut Barwników i Produktów Organicznych, Zgierz,

Bibliografia

• 1. Ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. z 2006 nr 171 poz. 1225)
• 2. www.halat.pl
• 3. Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady Unii Europejskiej z 28 stycznia 2002r ustalające ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, ustanawiające Europejski Urząd d.s. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiające procedury w sprawie bezpieczeństwa żywnościowego.
• 4. www.europa.eu/food/food/rapidolert/index_en.htm