Wpływ barwników syntetycznych na wzrost nadpobudliwości u dzieci oraz działania mające na celu jego minimalizację

• Autorzy: Krępska M.

Warianty tytułu

EN

Influence of synthetic dyes on children hyperactivity and activities which minimalize it

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

In this article has been presented influence of synthetic dyes on children hyperactivity increase based on reaserches which carried on Southampton University. This article includes also activities which are taken by European Union, Main Sanitary Inspector and specialistic laboratories which will decrease eating synthetic dyes by children due to their influence on children health will be minimalized.

PL

W artykule opisano (w oparciu o badanie prowadzone na Uniwersytecie w Southampton) wpływ jaki wywierają barwniki syntetyczne na wzrost nadpobudliwości u dzieci. Przedstawiono również opis działań podejmowanych przez Unię Europejską, Główny Inspektorat Sanitarny oraz laboratoria badawcze, mających na celu zmniejszenie spożycia barwników syntetycznych przez dzieci, w wyniku czego wpływ tych barwników na zdrowie dzieci zostanie zmniejszony.Szczególnie obecna sytuacja gospodarcza może dodatkowo skomplikować prognozy rozwoju. Należy się spodziewać, ze dopiero dane za rok 2010 i lata późniejsze dadzą odpowiedź na pytanie o rzeczywisty stan rynku obrotu barwnikami w skali globalnej.

Słowa kluczowe

PL

barwniki syntetyczne; barwienie żywności; barwniki spożywcze; badanie żywności

• Wydawca: Instytut Inżynierii Materiałów Polimerowych i Barwników, Oddział Farb i Tworzyw
• Czasopismo: Barwniki, Środki Pomocnicze
• Rocznik: 2009
• Tom: nr 2-3
• Strony: 83--88
• Opis fizyczny: Bibliogr. 6 poz., wykr.

Twórcy

autor

Krępska M.

• Instytut Inżynierii Materiałów Polimerowych i Barwników w Toruniu, Oddział Zamiejscowy Barwników i Produktów Organicznych, ul. Chemików 2/4, 95-100 Zgierz,

Bibliografia

• 1. Rozporządzenie Ministra zdrowia z dnia 23 kwietnia 2004 w sprawie dozwolonych substancji dodatkowych i substancji pomagających w przetwarzaniu
• 2. http://plAvikipedia.org/wiki/ADHD
• 3. Batman B. et al. The effect of a double blind, placebo controlled, artificial food colourings and benzoate praservative challenge on hyperactivity In a general population sample of preschool children. Archives of disease in childhood hyperactivity. Lancet. 2004, 364, 823-4
• 4. Mc Cann D, et al. Food additives and hyperactive behaviour in 3-year-old and 8/9- year-old children in the community: a randomized, double-blinded, placebo-controlled trial. Lancet. September 6, 2007
• 5. Rozporządzenie ustalające ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, ustanawiające Europejski Urząd ds. bezpieczeństwa żywności oraz ustanawiające procedury zakresie bezpieczeństwa żywności (Dz. Urz. WE 131,1 lutego 2002 r.)
• 6. http://ec.europa.eu/food/food/rapidalert/report2008_en.pdf.