Technologia produkcji paczkowanego lodu kostkowego

• Autorzy: Filin S. , Słota M. , Świerzyński W. , Witukiewicz J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

instalacja chłodnicza; chłodnictwo; paczkowany lód kostkowy; technologia produkcji

• Wydawca: Grupa Wydawnicza Euro-Media
• Czasopismo: Chłodnictwo i Klimatyzacja
• Rocznik: 2009
• Tom: nr 9
• Strony: 64--67
• Opis fizyczny: Bibliogr. 14 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Filin S.

autor

Słota M.

autor

Świerzyński W.

autor

Witukiewicz J.

• Katedra Klimatyzacji i Transportu Chłodniczego, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny

Bibliografia

• [1] FILIN S., ZIMECKI M., WITUKIEWICZ J., ŚWIERZYŃSKI W., Rzeźby lodowe – technologia produkcji i wykorzystanie lodu blokowego, Gdańsk, 2006.
• [2] FILIN S. Technika i technologia produkcji sztucznego lodu, Gdańsk, 2006.
• [3] FILIN S., CHMIELOWSKI M. Technika i technologia wytwarzania lodu spożywczego o skomplikowanych kształtach. – Chłodnictwo, 2003, nr 11, s. 26-33.
• [4] WWW.ohgizmo.com
• [5] SŁOTA M. Technologia produkcji, transport oraz dystrybucja paczkowanego lodu kostkowego na terenie Polski, Praca dyplomowa inżynierska. Politechnika Szczecińska, 2008.
• [6] Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 29 marca 2007 r. w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi.
• [7] WWW.leerlp.com
• [8] Macke-Eckert, Pohlmann Taschenbuch der Kältetechnik, Verlag C.F. Műller, Karlsruhe, 1978.
• [9] ПЕХОВИЧ A. И. Основы дидроледотермики. Энергоатомиздат. Ленинград. 1983
• [10] Umowa o międzynarodowych przewozach szybko psujących się artykułów żywnościowych i o specjalnych środkach transportu przeznaczonych do tych przewozów (ATP). Genewa, 1 września 1970 r.
• [11] WWW.coldchain.com
• [12] WWW.ice.inf.pl
• [13] WWW.jamal-ice.com
• [14] WWW.x-ice.pl