The process of hop extraction with CO2 in supercritical conditions

• Autorzy: Skowroński B.
• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Fertilizers Research Institute in Pulawy developed the original technology for hop extraction with supercritical carbon dioxide together with the drying and granulation process in the CO2 atmosphere. The elaborated processes are realized on a commercial scale in INS. The plant provides the product which meets the highest quality standards and high recovery of aromatic oils and resins from the raw hop.

Słowa kluczowe

EN

supercritical extraction; hop extraction; hop extract

PL

ekstrakcja

• Wydawca: West Pomeranian University of Technology. Publishing House
• Czasopismo: Polish Journal of Chemical Technology
• Rocznik: 2005
• Tom: Vol. 7, nr 4
• Strony: 29--32
• Opis fizyczny: Bibliogr. 6 poz., rys.

Twórcy

autor

Skowroński B.

• Fertilizers Research Institute, al. Tysiąclecia Państwa Polskiego 13a, 24-110 Puławy

Bibliografia

• (1) Wolski T., Ludwiczuk A.: Ekstrakcja produktów naturalnych gazami w stanie nadkrytycznym, Przemyśl Chemiczny, 2001, 80, 286.
• (2) Lachowski A. I., Rogut J., Sobik B.: Ekstrakca wysokociśnieniowa produktów naturalnych dwutlenkiem węgla jako rozpuszczalnikiem, Chemia Stosowana, 1986, 30, 499.
• (3) Medina I., Bueno J. L., Coca J.: Extraccion supereritica: fundamentos y aplicaciones, Ingenieria Quimica, 1988, Octubre, 231.
• (4) Carbonell E. S.: Extraction of flavors with supercritical carbon dioxide, Cereal Foods World, 1991, 36, 935.
• (5) Forster A.: What is the future of hop processing, Proceedings of the 25th Congress of the European Brewery Convention, 1993.
• (6) Skowroński B., Mordecka Z.: Polska instalacja ekstrakcji nadkrytycznej chmielu, Przemysł Chemiczny, 2001, 80, 521.