Surowce dopuszczone do wytwarzania wyrobów gumowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Porównanie krajowej listy substancji dozwolonych z listą zamieszczoną w przepisach niemieckich BgVV

• Autorzy: Pyskło L. , Kleps T. , Ćwiek-Ludwicka K.

Warianty tytułu

EN

Raw materials acceptable for manufacturing rubber goods intended to come into contact with food. Comparison of the Polish list of approved ingredients with the list published in the German regulations BgVV

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule podano i omówiono krajową listę pozytywną substancji dozwolonych do wytwarzania wyrobów gumowych przeznaczonych do kontaktów z żywnością, zgodnie z Załącznikiem Nr 2 do Wytycznych Ministerstwa Zdrowia i Opieki Społecznej oraz listą pozytywną substancji zamieszczoną w przepisach niemieckich (Zalecenie XXI BgVV). Wskazano na różnice dotyczące substancji wymienionych na obu tych listach. Zwrócono także uwagę, że krajowa lista pozytywna surowców dozwolonych w produkcji wyrobów gumowych do kontaktu z żywnością nie jest pełna. Oprócz substancji wymienionych na tej liście mogą być stosowane również wszystkie te, które uzyskały pozytywną ocenę i dopuszczenie Państwowego Zakładu Higieny. Przepisy niemieckie rozróżniają podział wyrobów gumowych na 5 kategorii w zależności od ich przeznaczenia i czasu kontaktu z żywnością oraz określają wielkości dopuszczalnej migracji globalnej do odpowiednich płynów modelowych. Przedstawiono sytuację w Europie w dziedzinie ustawodawstwa dotyczącego gumy przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Wobec braku zharmonizowanych przepisów UE dla wyrobów kontaktujących się z żywnością, prace w tym zakresie podjęła Rada Europy we współpracy z Europejskim Stowarzyszeniem Przemysłu Gumowego (BLIC), przygotowując kolejną wersję projektu rezolucji, która będzie zawierała listę pozytywną substancji dozwolonych. Projekt Rezolucji Rady Europy przewiduje także podział wyrobów gumowych na 3 kategorie w zależności od ich zastosowania oraz określa kryteria stosowane przy zaliczaniu wyrobów do odpowiedniej kategorii. Podkreślono, że ponieważ przygotowana wiele lat temu krajowa lista substancji dozwolonych do gumy przewidzianej do kontaktu z żywnością nie uwzględnia wielu substancji, niezbędne jest utworzenie nowej, poszerzonej listy, z uwzględnieniem przepisów istniejących w innych krajach. Na podstawie niemieckiej listy pozytywnej przygotowana została propozycja listy krajowej, z podziałem wyrobów na 4 kategorie. Lista ta będzie poddana szerokiej dyskusji resortowej i międzyresortowej. W Załączniku 2, przygotowanym na podstawie dostępnych katalogów, przedstawiono wykaz substancji (z podaniem nazw handlowych i producentów), które spełniają przepisy BgVV i mogłyby być stosowane do wytwarzania wyrobów gumowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością.

EN

The Polish positive list of raw materials acceptable for manufacturing goods intended to come into contact with foodstuffs, in accordance with the Schedule No. 2 of the Guidelines of the Ministry of Health and Social Care, and the German positive list published in the Recommendation XXI BgVV were presented and discussed. Differences concerning raw materials on both lists were pointed out. It was also noticed that the Polish positive list is not complete. Besides the raw materials enumerated on this list also ingredients which have been positively evaluated and have been approved by the National Institute of Hygiene can be applied. The Recommendation XXI divides rubber goods intended to come into contact with foodstuffs into 5 categories, depending upon application and time of contact, and defines global migration limits into adequate test liquids. The situation in EU concerning regulations for rubber in food contact applications was also presented. Because there is no harmonized EU regulations for these applications, the Council of Europe have started work in this area in close co- operation with the European Rubber Industry Association (BLIC). Recently the draft of version 6 of the Resolution on rubber into contact with foodstuffs has been prepared. The regulation is based on the positive list principle. The draft of the resolution classifies rubber goods in 3 categories, depending upon their application and defines classification criteria. It was stressed that because the Polish positive list was elaborated 35 years ago a new extended one should be prepared taking into account regulations in other countries. At present moment the draft of the new Polish positive list has been worked out. The draft is based on the German positive list. According to the draft of the list rubber goods are classified into 4 categories. The list will be raised for departmental and interdepartmental discussions. In the Appendix 2, based on accessible technical information, the schedule of commercial raw materials which meet requirements of the Recommendation XXI BgVV and their producers was given.

Słowa kluczowe

PL

guma; kontakt z żywnością; przepisy polskie; przepisy niemieckie

EN

rubber; contact with food; Polish regulations; German regulations

• Wydawca: Sieć Badawcza Łukasiewicz – Instytut Inżynierii Materiałów Polimerowych i Barwników
• Czasopismo: Elastomery
• Rocznik: 2002
• Tom: T. 6, nr 4/5
• Strony: 39--52
• Opis fizyczny: Bibliogr. 10 poz., tab.

Twórcy

autor

Pyskło L.

• Instytut Przemysłu Gumowego 'Stomil"

autor

Kleps T.

• Instytut Przemysłu Gumowego 'Stomil"

autor

Ćwiek-Ludwicka K.

• Państwowy Zakład Higieny, Warszawa

Bibliografia

• 1. Wytyczne Ministerstwa Zdrowia i Opieki Społecznej z. dnia 25 lutego1967r w sprawie wyrobu tworzyw sztucznych przeznaczonych do produkcji niektórych przedmiotów użytku oraz wyrobu tych przedmiotów,
• 2. Kunststoffe im Lebensmitielverkehr, Empfehlungen des Bundesinstittttes fiirgesiindheitlichen Verbrau-chersebutz und Veterinärmedizin, teil A, XXI Badarfsgegenstande auf Basi von Natur-und Synthesekautschuk.
• 3. J. Decret Numero 90-92-631 du OS/07/1992 relatif aux materiaux et objeds a entrer en contad avec les denrees, produits et boissons pour l'alimentation de l'homme ou des animaux. J.O. du 10/07/1992. Artete du 09/11/1994 relatif aux materiaux et objects en caoutchouc an contad des denrees, produits et boissons alimentaires mis ou deslinees a etre mis au contad des denrees, prodiuts et boissons alimentaires. J.O. du 02/12/1994.
• 4. Law No 2S3 of 30.04.1962 Legislative Decree No IOS of 25.01.1992 The Ministerial Decree of 21 March 1973. Gazetta Ufficiale delta República Italiana.
• 5. Code of Federal Regulation. 21 Food and Drugs. Food and Drug Administration Washington. USA. 1997.
• 6. Dyrektywa Rady 89/109/EEC z dnia 21 grudnia 1988 roku w sprawie ujednolicenia przepisów państw członkowskich w zakresie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością O.J. No L 40 z 11.02.19S9. p.38.
• 7. Cuypers P.A.: „Food contact regulations". Referat wygłoszony na TA/EX Workshop. Warszawa, 19-20 listopada 2001.
• 8. S. Informacja uzyskana od dr Petera Bauma z Dyrektoriatu Generalnego III - Spójność Społeczna -Rady Europy
• 9. PN-S1/C-04241 Guma. Badania substancji toksycznych i badania sensoryczne. Metody podstawowe.
• 10. Ćwiek-Ludwicka K., Karłowski K., Stelmach A., Jurkiewicz M., Rajkiewicz, M., Kleps 71, Pyskło L.: Materiały i wyroby przeznaczone do kontaktu z żywnością. Guma. Propozycja krajowej listy substancji dozwolonych do produkcji gumy. Zakres badań i kryteria oceny wyrobów gumowych. Wydawnictwa Metodyczne Państwowego Zakładu Higieny. Warszawa 2002.