Tytuł artykułu
Autorzy
Identyfikatory
Warianty tytułu
Environmental friendly method of lactose transformation into lactic acid using integrated bioreactor - UF - NF system
Języki publikacji
Abstrakty
Rozwój procesów hybrydowych opartych na nowych, zaawansowanych technikach separacji umożliwia opracowanie przyjaznych dla środowiska i człowieka metod utylizacji odpadów. Procesy membranowe są dobrze znaną techniką separacji. Mogą być stosowane zarówno jako samodzielne jednostki, jak i w połączeniu z innymi procesami, co daje bardzo wiele możliwości z punktu widzenia ochrony środowiska. Wykorzystanie membran formowanych dynamicznie, zwanych membranami trzeciej generacji, umożliwia dodatkowo zastosowanie tych procesów do obróbki wielu różnych zanieczyszczonych strumieni, także gorących, oraz w bioprocesach, gdzie konieczna jest sterylizacja. W publikacji przedstawiono badania, prowadzone w Instytucie Inżynierii Chemicznej i Procesów Ochrony Środowiska Politechniki Szczecińskiej, nad opracowaniem bezodpadowego procesu utylizacji laktozy pochodzącej z odpadowej serwatki z zastosowaniem membran formowanych dynamicznie na nośnikach stalowych firmy Du Pont (USA). Elementami nowymi w opracowanej koncepcji utylizacji laktozy jest: 1) zastosowanie UF membrany cyrkonowej formowanej dynamicznie do ciągłego wydzielania kwasu mlekowego w taki sposób, aby niepotrzebne było neutralizowanie roztworu fermentacyjnego za pomocą roztworów wodorotlenku sodu i 2) wykorzystanie ciśnieniowego procesu membranowego zamiast powszechnie stosowanej elektrodializy do zatężania roztworów kwasu mlekowego, potencjalnego surowca do otrzymywania polimerów biodegradowalnych.
Integrated systems of environmental protection are characterized by a very logic hierarchy of activities. In that hierarchy pollution prevention is considered to be the most important followed by reuse, recycling, incineration and finally deposition. Recovery of lactic acid from waste whey with a use of bioconversion and pressure - driven membrane processes based on dynamically formed membranes shows up as an example of recycling resulting in the processing of waste onto raw materials. Whey is a byproduct of the milk manufacturing industry. It contains valuable components, mainly lactose and proteins, that need to be utilized both from environmental and economical points of view. An obvious solution is fermentation of the lactose to useful products, such as ethanol or to lactic acid. Lactic acid is one of most widely used food preservatives and a very common substrate for chemical synthesis, e.g. production of biodegradable polymers. In general, the implemented fermentation processes are discontinuous with microorganisms in suspension, because sterile conditions and process control are easily performed. Conventional methods of fermentation, however, using free cells in batch processes have several disadvantages such as long time needed for completion of the fermentation, the need to separate the cells at the end of fermentation, their inherent inefficiency caused by their start-up and shut-down nature, and batch-to-batch variation in
Słowa kluczowe
Rocznik
Tom
Strony
63--80
Opis fizyczny
Bibliogr. 11 poz., tab., rys.
Twórcy
autor
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-article-BPS2-0012-0025
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.