Biosynteza erytrytolu z gliceryny przez drożdże Yarrowia lipolytica w hodowli okresowej

• Autorzy: Juszczyk P. , Marcinkiewicz M. , Rywińska A. , Rymowicz W.

Warianty tytułu

EN

Biosynthesis of erythritol from glycerol by Yarrowia lipolytica yeasts in a batch culture

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Proces produkcji erytrytolu z glicerolu przez różne szczepy Yarrowia lipolytica przeprowadzono w hodowlach wgłębnych w bioreaktorze, w podłożu zawierającym 150 g/L substratu. Spośród 14 użytych szczepów drożdży, najlepszym producentem erytrytolu z glicerolu był szczep Wratislavia K1, który produkował 80 g/L erytrytolu, z szybkością objętościową i wydajnością równą odpowiednio 1,01 g/Lh i 0,53 g/g. Szczep ten produkował także niewielkie ilości produktów ubocznych takich jak mannitol i kwas cytrynowy.

EN

The process of erythritol production from glycerol by various strains of Yarrowia lipolytica was carried out in a bioreactor on media containing 150 g of substrate. Among 14 strains used, the strain Wratislavia K1 was selected as the best producer of erythritol from glycerol. This strain produced 80 g/L of erythritol with productivity and yield 1.01 g/L• hr and 0.53 g/g, respectively. Additionally, this strain produced small amounts of by-products sui as mannitol and citric acid.

Słowa kluczowe

PL

erytrytol; glicerol; Yarrowia lipolytica; biosynteza

EN

erythritol; glicerol; Yarrowia lipolytica; biosynthesis

• Wydawca: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
• Czasopismo: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
• Rocznik: 2012
• Tom: Nr 4
• Strony: 133--134
• Opis fizyczny: Bibliogr. 14 poz.

Twórcy

autor

Juszczyk P.

autor

Marcinkiewicz M.

autor

Rywińska A.

autor

Rymowicz W.

• Katedra Biotechnologii i Mikrobiologii Żywności, Wydział Nauk o Żywności, Uniwersytet Przyrodniczy, Wrocław,

Bibliografia

• Bornett F.R.J., Blayo A., Dauchy F., Slama G., 1996. Gastrointestinal response and plasma and urine determinations in human subjects given erythritol Regulatory Toxycology and Pharmacology 24, nr 2, S296–S302. DOI: 10.1006/ rtph.1996.0111
• Clarke J., 1995. Bulk sweeteners - multiple choice and the multi-sweetener concept Food Technology Europe. 5, nr 1, 185-187.
• den Hartog G., Boots A.W., Perrot A.A., Brouns F., Verkooijen I.W.C.M., Weseler A.R., Haenen G.R.M.M., Bast A., 2010. Erythritol is a sweet antioxidant Nutrition 26, nr 4, 449-458. DOI: 10.1016/j.nut.2009.05.004
• Hirata Y., Igarashi K., Azeki S., Atomi H., Imanaka T., 1999. High-level production of erythritol by strain 618A- 01 isolated from pollen Journal of Bioscience and Bioengineering 87, nr 5, 630-635. DOI: 10.1016/S1389-1723(99) 80126-1
• Ishizuka H., Wako K., Kasumia T., Sasaki T., 1989. Breeding of a mutant of Aureobasidium sp. with high erythritol production Journal of Fermentation and Bioengineering 68, nr 5, 310-314. DOI: 10.1016/0922-338X(89)90003-2
• Jeya M., Lee K.M., Tiwari M.K., Kim J.S., Gunasekaran P., Kim S.Y., Kim I.W., Lee J.K., 2009. Isolation of a novel high erythritol-producing Pseudozyma tsukubaensis and scale-up of erythritol fermentation to industrial level Applied Microbiology and Biotechnology 83, nr 2, 225-231. DOI: 10.1007/s00253- 009-1871-5
• Koh E-S., Lee T-H., Lee D-Y., Kim H-J., Ryu Y-W., Seo J-H., 2003. Scale- up of erythritol production by an osmophilic mutant of Candida magnoliae Biotechnology Letters 25, 2103–2105. DOI: 10.1023/B:BILE.0000007076.64338.ce
• Lin S-J., Wena C-Y., Wang P-M., Huang J-C., Wei C-L., Chang J-W., Chu W-S., 2010. High-level production of erythritol by mutants of osmophilic Moniliella sp. Process Biochemistry 45, nr 6, 973-979. DOI: 10.1016/ j.procbio.2010.03.003
• Oh D-K., Cho C-H., Lee J-K., Kim S-Y., 2001. Increased erythritol production in fed- batch cultures of Torula sp. by controlling glucose concentration Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology 26, 248-252. DOI: 10.1038/ sj.jim.7000122
• Park J., Seo B., Kim J., Park Y., 1998. Production of erythritol in fed-batch cultures of Trichosporon sp. Journal of General Applied Microbiology 86, nr 6, 577-580. DOI: 10.1016/S0922-338X(99)80010-5
• Rymowicz W., Rywińska A., Gładkowski W., 2008. Simultaneous production of citric acid and erythritol from crude glycerol by Yarrowia lipolytica Wratislavia K1 Chemical Papers 62, nr 3, 239-246. DOI: 10.2478/s11696-008-0018-y
• Rymowicz W., Rywińska A., Marcinkiewicz M., 2009. High-yield production of erythritol from raw glycerol in fed-batch cultures of Yarrowia lipolytica Biotechnology Letters 31, nr 3, 377-380. DOI: 10.1007/s10529-008-9884-1
• Sawada K., Taki A., Yamakawa T., Seki M., 2009. Key role for transketolase activity in erythritol production by Trichosporonoides megachiliensis SNG42 Journal of Bioscience and Bioenergy 108, 385-390. DOI: 10.1016/ j.jbiosc.2009.05.008
• Yazdani SS., Gonzalez R., 2007. Anaerobic fermentation of glycerol: a path to economic viability for the biofuels industry Current Opinion in Biotechnology 18, 213–219. DOI: 10.1016/j.copbio.2007.05.002 Badania były realizowane w ramach projektu