Ekstrakcja nadkrytyczna materiału roślinnego ditlenkiem węgla. Powiększenie skali procesu ze skali laboratoryjnej do 1/4 technicznej

• Autorzy: Bujnowski Z. , Brzozowski R. , Szarlik S. , Cybulski J. , Jezierska-Zięba M. , Kąkol B. , Dąbrowski Z. , Goś A.

Warianty tytułu

EN

Supercritical extraction of plant material with carbon dioxide. Scaling up from laboratory to 1/4 technical scale

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Na podstawie wyników ekstrakcji nadkrytycznej za pomocą CO₂ wykonanej w skali laboratoryjnej dla wsadu wynoszącego ok. 100 g, prowadzonej pod ciśnieniem 20 MPa, wyznaczono najkorzystniejsze temperatury procesu i potwierdzono zasadność dodawania w trakcie procesu rozpuszczalnika organicznego. Uzyskane wyniki wykorzystano przy powiększaniu skali procesu i wykonaniu ekstrakcji wsadu o wadze ok. 5 kg w aparaturze % technicznej pod ciśnieniem 25 MPa. Ekstrakcji poddawano dwa znacznie różniące się surowce roślinne: makuchy lniane i liście zielonej herbaty.

EN

Yelocity and yield of the extraction of linseed cake and leafs of green tea with supercritical carbon dioxide were tested. Initially both processes were tested in the laboratory scalę (150 cm3) under pressure of 20 MPa, using a dried and grinded plant feed (90-140 g). The influence of an entrainer was also tested. Optimized conditions such as temperaturę were used in scaling up the extraction. The !/4 scalę process was carried out in the extractor of 10 dm3 volume and under pressure of 25 MPa. Results achieved in the large scalę experiments confirmed conclusions from the laboratory experiments.

Słowa kluczowe

PL

ekstrakcja nadkrytyczna; ditlenek węgla; len; liście zielonej herbaty

EN

supercritical extraction; carbon dioxide; flax; green tea leaves

• Wydawca: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego, ZW CHEMPRESS-SITPChem
• Czasopismo: Chemik
• Rocznik: 2011
• Tom: Vol. 65, nr 9
• Strony: 849--858
• Opis fizyczny: Bibliogr. 8 poz.

Twórcy

autor

Bujnowski Z.

autor

Brzozowski R.

autor

Szarlik S.

autor

Cybulski J.

autor

Jezierska-Zięba M.

autor

Kąkol B.

autor

Dąbrowski Z.

autor

Goś A.

• Instytut Chemii Przemysłowej im. Prof. Ignacego Mościckiego, Warszawa

Bibliografia

• 1. Askin R., Ötles S.: Supercritical fluids. Acta Sci. Pol. Technol. Aliment. 2005,4 (1) 3-16.
• 2. Reverchon E., De Marco I.: Supercritical fluid extraction of natural matter. Journal of Supercritical Fluids 2006, 38, 146-166.
• 3. Özkal S.G.: Response Surface Analysis and Modeling of Flaxseed Oil Yield in Supercritical Carbon Dioxide. Journal of the American Oil Chemists Society 2009, 86 (11), 1129-1135.
• 4. Nikolovski B.G., Sovilj M.N., Djokic M.Z., Vidovic S.S.: Kinetics and modeling of the extraction of flax seed oil by supercritical carbon dioxide. Hemijska Industria 2008, 65 (5), 283-292.
• 5. Shun-shan J., Dong L., Zhi-gang H., Zhen-shan Z.Z., Xiao Dong Ch., Zhi-huai M.: Optimization of supercritical carbon dioxide extraction of flaxseed oil using response surface methodology. International Journal of Food Engineering 2008, 4 (4).
• 6. Barthet V., Dawn J.K.: An evaluation of supercritical extraction as an tool to determinate fat in canola, flax, slin and mustard. Journal of the American Oil Chemist’s Society 2002, 79 (3), 245-251.
• 7. Pradham R.C., Meda V., Rout P.K., Naik S., Dalai A.K.: Supercritical CO2 extraction of fatty oil from flaxseed and comparison with screw press expression and solvent extraction processes. Journal of Food Engineering 2010, 98 (4), 393-397.
• 8. Patent CN 1141727 (A); Wang Z.: Overcritical multiple tea-processing method and product thereof.