Energia w procesie mycia rurociągów w systemie CIP

• Autorzy: Mierzejewska S.

Warianty tytułu

EN

Energy consumption in pipe washing using CIP system

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem prowadzonych badań było określenie zużycia energii potrzebnej do osiągnięcia zakładanej skuteczności mycia wstępnego na podstawie badań prowadzonych na laboratoryjnej stacji mycia CIP {Cleaning In Place). Wyznaczono zużycie energii w zależności od prędkości przepływu, ciśnienia, objętości i temperatury medium myjącego (woda wodociągowa). Stwierdzono, że na energochłonność procesu mycia w największym stopniu wpływa konieczność podgrzewania medium myjącego. Energia potrzebna na utrzymanie przepływu stanowi zaledwie 10% całkowitego zużycia energii przy prędkości przepływu 2 m/s i 16% - przy przepływie 2,5 m/s. Lepszy efekt mycia (8 pkt. wg testu Pro-tect) i niższe zużycie energii uzyskano przy wyższej prędkości przepływu i niższej temperaturze.

EN

The aim of investigation was to determine the energy consumption necessary for the attainment of initial washing efficiency on basis of tests performed in a CIP laboratory washing station (Cleaning In Place). Energy consumption as the dependence of flow velocity, pressure, volume and temperature of washing medium (tap water) was determined. It was stated that the heating of washing medium was the most energy consuming process during washing. Only 10% of total energy consumption is used for flow to be kept at flow rate equal to 2 m/s, and 16% - at flow rate equal to 25 m/s. The better washing effect (8 points according to the Pro-tect test) and lower energy consumption were obtained at higher flow velocity and lower temperature.

Słowa kluczowe

PL

skuteczność mycia; CIP; energochłonność; test Pro-tect

EN

washing efficiency; CIP; energy consumption; Pro-tect test

• Wydawca: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
• Czasopismo: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
• Rocznik: 2011
• Tom: Nr 1
• Strony: 25--26
• Opis fizyczny: Bibliogr. 4 poz.

Twórcy

autor

Mierzejewska S.

• Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego, Wydział Mechaniczny, Politechnika Koszalińska, Koszalin,

Bibliografia

• [1] Najlepsze dostępne techniki BAT. Wytyczne dla przemysłu piwowarskiego. Ministerstwo Środowiska. Warszawa 2005.
• [2] Najlepsze dostępne techniki BAT. Wytyczne dla branży mleczarskiej. Ministerstwo Środowiska. Warszawa 2005.
• [3] Najlepsze dostępne techniki BAT. Wytyczne dla przemysłu rozlewniczego napojów niealkoholowych. Ministerstwo Środowiska. Warszawa 2005.
• [4] S. Kukiełka, L. Kukiełka: Experiment planner 1.0. Instrukcja użytkowania, Politechnika Koszalińska WM, Koszalin 2002.