Modeling of the primary microwave freeze-drying of granular solids using a fixed grid approach

• Autorzy: Witkiewicz K. , Nastaj J.

Warianty tytułu

PL

Modelowanie etapu głównego mikrofalowego suszenia sublimacyjnego materiałów ziarnistych z zastosowaniem stałej siatki numerycznej

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

A fixed grid numerical methodology is presented for moving boundary problem in the modeling of primary microwave freeze-drying. The one-dimensional two-region model of process is formulated and solved using the Crank-Nicolson scheme. Simulation results are presented for Sorbonorit 4 as granular material. A superiority of variable time step method, resulting from its accuracy and computational efficiency, is shown in comparison with Landau s transformation method.

PL

Przedstawiono metodologię stałej siatki numerycznej w modelowaniu etapu głównego mikrofalowego suszenia sublimacyjnego. Sformułowano jednowymiarowy dwuobszarowy model procesu i rozwiązano go wykorzystując schemat Cranka-Nicolson. Przedstawiono wyniki symulacji dla materiału ziarnistego - Sorbonoritu 4. Wykazano zalety metody zmiennego kroku czasowego, wynikające z dokładności i efektywności obliczeniowej, w porównaniu z metodą transformacj i Landau 'a.

Słowa kluczowe

EN

microwave freeze-drying; primary stage; VTS method; Landau's transformation

PL

suszenie mikrofalowe sublimacyjne; etap główny; metoda VTS; transformacja Landau'a

• Wydawca: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
• Czasopismo: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
• Rocznik: 2010
• Tom: Nr 2
• Strony: 127--128
• Opis fizyczny: Bibliogr. 5 poz.

Twórcy

autor

Witkiewicz K.

autor

Nastaj J.

• Instytut Inżynierii Chemicznej i Procesów Ochrony Środowiska, Wydział Technologii i Inżynierii Chemicznej, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie,

Bibliografia

• [1] J. Nastaj, K. Witkiewicz: Int. Com. in Heat and Mass Trans., 35 (4), 430 (2008).
• [2] R. Meredith: Engineers' handbook of industrial microwave heating. Institution of Electrical Engineers, London 1998.
• [3] K. Witkiewicz:. Modelowanie numeryczne suszenia sublimacyjnego materiałów ziarnistych przy ogrzewaniu mikrofalowym, Rozprawa doktorska, PS, Szczecin 2006.
• [4] J.M. Coulson, J.F. Richardson, R.K. Sinnott: Chemical Engineering, 6, Butterworth-Heinemann, Oxford 1999.
• [5] Y.H. Ma, RR. Peltre: AIChE Symp. Ser. 132, 69, 47 (1973).