Identyfikatory
Warianty tytułu
Modeling of enzymatic hydrolysis of substrate with a wide distribution of molecular mass
Języki publikacji
Abstrakty
W pracy podjęto próbę opracowania uproszczonego analitycznego modelu opisującego enzymatyczny rozkład preparatów o szerokiej dystrybucji masy cząsteczkowej. Założono rozkład masy cząsteczkowej w skrobi, aktywność i specyfikę działania enzymu. Otrzymano model będący funkcją dwóch zmiennych. Wyniki otrzymane z modelowania zestawiono z wynikami badań eksperymentalnych.
An analytic model of enzymatic hydrolysis of substrate with wide distribution of molecular mass was developed. Distribution of molecular mass and enzyme activity were assumed. The analytic model based on two values was developed. The simulation results were compared with the experiments.
Czasopismo
Rocznik
Tom
Strony
23--24
Opis fizyczny
Bibliogr. 3 poz.
Twórcy
autor
autor
- Instytut Technologii i Inżynierii Chemicznej, Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska, Poznań, grzegorz.burzynski@doctorate.put.poznan.pl
Bibliografia
- [1] P. M. Wojciechowsk, A. Kozioł, A. Noworytai: Biotechnology & Bioengcenering, 75,5 (2001).
- [2] L.M. Marchal, R. V. Ulijn, C.D. de Gooijer,G.T. Franke, J. Tramper. Bioprocess Biosyst Eng. 26, 123-132 (2003).
- [3] Z Dai, Y. Yin, M Zhang, W. Li, S. Yan, R. Cai, Z Wang: Acta Agronómica Sinica 34, 5 (2007)
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-article-BPP1-0099-0005