Kształtowanie parametrów zawiesiny mikroorganizmów w młynie perełkowym

• Autorzy: Heim A. , Solecki M.

Warianty tytułu

EN

Microorganism suspension in a bead mill

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

młyn perełkowy; zawiesina drożdży; dezintegracja mikroorganizmów; własności reologiczne

EN

bead mill; yeast suspension; disintegration of microorganisms; rheological properties

• Wydawca: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
• Czasopismo: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
• Rocznik: 2009
• Tom: Nr 6
• Strony: 81--82
• Opis fizyczny: Bibliogr. 9 poz.

Twórcy

autor

Heim A.

autor

Solecki M.

• Wydział Inżynierii Procesowej i Ochrony Środowiska, Politechnika Łódzka, Łódź

Bibliografia

• 1. M.M. Bradford: Anal. Biochem. 72, 248 (1976).
• 2. Operation manual for rheometer RC 20, Radenburg, RheoTec GmbH 1997.
• 3. J.A. Currie, P. Dunnill, M.D. Lilly: Biotechnol. Bioeng. 14, 623 (1972).
• 4. F. Marffy, M.R. Kula: Biotechnol. Bioeng. 16, 623 (1974).
• 5. A. Heim, M. Solecki: World Congress on Particle Technology 3, Brighton, 10 (1998).
• 6. A. Heim, M. Solecki: Powder Technology, 105, 390 (1999).
• 7. A. Heim, U. Kamionowska, M. Solecki: J. Food Eng., 83, 121 (2007).
• 8. M. Solecki, A. Heim, P. Owczarz, G. Kilbey, M.-L. Delia and C. Frances: Int. J. Appl. Mech. Eng., 10, 137 (2005).
• 9. M. Mancini, M. Moresi: J. Food Eng., 44, 225 (2000).