Badanie możliwości procesowych obniżenia skażenia wód śródlądowych serwatką

• Autorzy: Kawalec-Pietrenko B. , Hołowacz I. , Kucharska K.

Warianty tytułu

EN

Investigation on the possibility of whey contamination diminishing in inland water using the foam separation method

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Zaproponowano zastosowanie separacji pianowej do wydzielenia białek z serwatki. Zbadano wpływ pH, stężenia początkowego białek, prędkości przepływu powietrza oraz obecności addytywów na efektywność separacji białek serwatkowych w pólperiodycznej kolumnie bar-botażowej. Dla wybranych warunków badano także przebieg flotacji białek serwatkowych oraz wartość współczynnika ChZT

EN

Foam separation was proposed for the removal of whey protein. The efficiency of foam separation in whey proteins' solutions was studied for various solution pH values, different concentration of solutions, different gas velocities and used additives. The flotation course of whey protein from the aqueous solution and COD factor were determined.

Słowa kluczowe

PL

serwatka; separacja pianowa; przebieg; ChZT

EN

whey; foam separation; flotation course; COD

• Wydawca: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
• Czasopismo: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
• Rocznik: 2009
• Tom: Nr 5
• Strony: 51--52
• Opis fizyczny: Bibliogr. 2 poz.

Twórcy

autor

Kawalec-Pietrenko B.

autor

Hołowacz I.

autor

Kucharska K.

• Wydział Chemiczny, Politechnika Gdańska, Gdańsk

Bibliografia

• 1. W. Bednarski: Podstawy biotechnologii przemysłowej, Warszawa WNT, 2007.
• 2. A. Selecki: Rozdzielanie mieszanin. Metody niekonwencjonalne, Warszawa, WNT, 1972.