Optymalizacja procesu produkcji drożdży paszowych z odpadowego glicerolu

• Autorzy: Juszczyk P. , Rymowicz W.

Warianty tytułu

EN

Optymization of fodder yeast production process from glycerin waste

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem pracy była optymalizacja składu podłoża produkcyjnego oraz warunków natlenienia dla procesu produkcji biomasy drożdży paszowych Yarrowi.a lipolytica 8661 UV1 z odpadowego glicerolu. Najwyższe ilości biomasy uzyskiwano w podłożu, do którego dodawano 10 g/L (NH4 SO,; 34 ml/L autolizatu drożdży; 0,125 g/L KH₂PO₄oraz natlenienia podłoża na poziomie około 35% stanu nasycenia tlenem.

EN

Optimization of the culture medium composition and aeration rate for fodder yeast Yarrowia, lipolytica 8661 UV'l production from waste glycerol were investigated. Maximum biomass concentration was achieved, when culture medium was supplemented with 10 g/L of ammonium sulphate, 0.125 g/L of potassium dihydrogen phosphate and 34ml/L of autolysed yeasts, under aeration rate about 35% DOC.

Słowa kluczowe

PL

Yarrowia lipolytica; glicerol odpadowy; drożdże paszowe

EN

Yarrowia lipolytica; raw glycerol; fodder yeast

• Wydawca: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
• Czasopismo: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
• Rocznik: 2009
• Tom: Nr 5
• Strony: 40--41
• Opis fizyczny: Bibliogr. 9 poz.

Twórcy

autor

Juszczyk P.

autor

Rymowicz W.

• Wydział Nauk o Żywności, Uniwersytet Przyrodniczy, Wrocław

Bibliografia

• 1. H. Boze, H.G. Moulin, P. Galzy: Crit. Rev. Biotech., 12, 65 (1992).
• 2. R.C. Kuhad, A. Singh, K. Tripathi, R. Saxena, K. Ericsson: Nutr. Rev., 55, 65 (1997)
• 3. P. Juszczyk, I. Musiał, W. Rymowicz: Acta Sci. Pol. Biotechnol., nr 4, 65 (2005).
• 4. P. Juszczyk, W. Rymowicz: Microbial byconversion of raw glycerol, Nova Publish., 2009.
• 5. W. Rymowicz, D. Rafalowicz, M. Wojlatowicz, I. Musiał: Biotechnol., nr 3, 62 (1997).
• 6. I. Musiał, W. Rymowicz, E. Cibis: Electr. J. Pol. Agric. Univ., Biotechnol., nr 7, 1 (2004).
• 7. M.H. Choi, Y.H. Park: Biom. Bioenerg., 25, 221 (2003).
• 8. I. Musiał, W. Rymowicz, A. Kila: Acta Sci. Pol. Biotechnol., nr 3, 75 (2004).
• 9. W. Rymowicz, D. Lenart: Acta Sci. Pol. Biotechnol., nr 3, 67 (2004).