Powiadomienia systemowe
- Sesja wygasła!
- Sesja wygasła!
Tytuł artykułu
Treść / Zawartość
Pełne teksty:
Identyfikatory
Warianty tytułu
The analysis of emulsion aeration during pneumatic atomization
Języki publikacji
Abstrakty
W pracy przedstawiono rezułtaty wizualizacji i anałizy zdjęć emułsji przed i po rozpyłeniu w dyszy pneumatycznej. Wizuałizację przeprowadzono metodą mikrofotografii cyfrowej. Na podstawie przeprowadzonej anałizy obrazów stwierdzono, że badane emułsje są układami monodyspersyjnymi i możłiwe jest ich napowietrzanie w dyszach pneumatycznych. Wicłkość pęcherzyków powietrza zatrzymanych w cieczy jest porównywałna z danymi łiteraturowymi.
The paper presents resułts of visua)ization and analysis of photos obtained before and after atomization in the pneumatic atomizer. The method of digital microphotography was used. The anatysis of photos showed that emutsions represented monodisperse systems. Therefore their atomization in pneumatic nozzles was possibte. Sizcs of air bub-bles kept in liquid were comparable with those from literaturę data.
Czasopismo
Rocznik
Tom
Strony
22--23
Opis fizyczny
Bibliogr. 10 poz.
Twórcy
autor
autor
autor
autor
- Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska, Poznań
Bibliografia
- 1. R. Zieliński: Surfaktanty towaroznawcze i ekologiczne aspekty ich stosowania, Poznań, Akademia Ekonomiczna, 2000.
- 2. L. Broniarz-Press, D. Dulska, M. Ochowiak, J. Różański, W. Szaferski, S. Woziwodzki: Inż. Ap. Chem. 46, nr 4-5, 13 (2007).
- 3. A.H. Lefebvere: Atomization and Sprays, New York, Hemisphere P.C., 1989.
- 4. G.G. Nasr, A.J. Yule, L. Bendig: Industrial Sprays and Atomization. Design, Analysis and Applications, London, Springer, 2002.
- 5. Z. Orzechowski, J. Prywer: Rozpylanie cieczy, Warszawa, WNT, 1991.
- 6. Z. Orzechowski, J. Prywer: Wytwarzanie i zastosowanie rozpylonej cieczy, Warszawa, WNT, 2008.
- 7. G.A. Aken: Coll. Surf. 190, 333 (2001).
- 8. H.D. Goff: J. Dairy Seci. 80, 2620 (1997).
- 9. L. Broniarz-Press, M. Ochowiak, J. Różański, S. Woziwodzki: Proc. ILASS ‘2008, Como Lake, P-3 (2008).
- 10. K.B. Caldwell, H.D. Goff, D.W. Stanley: Food Structure J. 11, 1 (1992).
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-article-BPP1-0096-0004