Możliwości wykorzystania ciepła odpadowego w przemyśle spożywczym

• Autorzy: Perz K.

Warianty tytułu

EN

Possibilities of the use of waste energy in food industry

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy przedstawiono sposoby wykorzystania energii odpadowej powstałej w przemyśle spożywczym. Przedstawiono możliwości jej wykorzystania w instalacji centralnej stacji mycia (CIP) i w instalacjach zapobiegających przemarzaniu gruntu w chłodniach. Opisano również możliwości wykorzystania tej energii do celów użytkowych i socjalno-bytowych.

EN

Utilization methods dealing with waste energy arisen in food industry were presented in this paper. Possibilities of Utilization of this energy in a central installation of cleaning plant (CIP) and in systems preven-ting frost penetration into ground of refrigeration plants arę shown. Usage this energy in exploitation and for social—living purposes were also described.

Słowa kluczowe

PL

energia odpadowa; gospodarka energetyczna; metody odzysku

EN

waste energy; energy management; recovery methods

• Wydawca: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
• Czasopismo: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
• Rocznik: 2009
• Tom: Nr 2
• Strony: 110--111
• Opis fizyczny: Bibliogr. 3 poz.

Twórcy

autor

Perz K.

• Wydział Maszyn Roboczych i Transportu, Politechnika Poznańska, Poznań

Bibliografia

• 1. H. J. Ullrich: Technika chłodnicza. Poradnik I i II tom. wyd. IPPU Masta, Gdańsk 1998.
• 2. D. Staniszewski, W. Targański: Odzysk ciepła w instalacjach chłodniczych i klimatyzacyjnych, wyd. IPPU Masta Gdańsk 2007.
• 3. Z. Cebulski, A. Zawadzki: Efektywność temperaturowa płytowych, rekuperacyjnych wymienników ciepła. Konf. Nauk.-Techn.: XXXVIII Dni Chłodnictwa, Poznań - Rosnówko, 15-16 listopada 2006.