Analiza parametryczna kręgosłupów ryb dla sterowania maszyn do płatowania tuszek

• Autorzy: Dutkiewicz D. , Czerwiński M.

Warianty tytułu

EN

Parametrical analysis of fish spine in control slicing machines for headed and gutted fish

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono propozycję nowego sposobu sterowania maszyn do płatowania tuszek na podstawie pomiaru ich długości. Celem sterowania tych maszyn jest zwiększenie wydajności obróbki. Dla projektowania programu sterowania operacją zostały określone zależności pomiędzy parametrami kręgosłupa i ciała tuszek pstrąga i kar-piana podstawie pomiarów morfometrycznych.

EN

The paper presents a method for control slicing machines for headed and gutted fish on the basis of their size. The aim of control is to increase yield. In design of control program the operation relations between parameters of spine and beheaded and gutted inbow forel and cyprinids in morphometric measurements were determined.

Słowa kluczowe

PL

maszyna do płatowania; parametry sterowania; wydajność

EN

fish processing; machines for semi-filleting; control; yield

• Wydawca: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
• Czasopismo: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
• Rocznik: 2008
• Tom: Nr 6
• Strony: 80--81
• Opis fizyczny: Bibliogr. 2 poz.

Twórcy

autor

Dutkiewicz D.

autor

Czerwiński M.

• Wydział Mechaniczny, Politechnika Koszalińska, Koszalin

Bibliografia

• 1. D. Dutkiewicz, A. Dowgiało: Inżynieria Rolnicza nr 5, 93 (2007).
• 2. A.Z. Umancew: Fiziko-mechaniczeskije charaktieristiki ryb. Piszczewaja Promyszlennost, Moskwa 1980.