Tytuł artykułu
Autorzy
Identyfikatory
Warianty tytułu
Analysis of sedimentation of vegetable products suspensions
Języki publikacji
Abstrakty
W pracy przedstawiono wyniki testów sedymentacyjnych w wodzie dla ciał stałych występujących w procesach produkcyjnych przemysłu spożywczego: kaszy jęczmiennej, gorczycy, mielonej gałki muszkatołowej i mielonej czerwonej papryki.
The paper contains the results of sedimentation tests in water for solids presented in manufacturing process of food industry, such as barley groats, white mustard, powdered nutmeg and powdered red paprika.
Czasopismo
Rocznik
Tom
Strony
15--16
Opis fizyczny
Bibliogr. 5 poz.
Twórcy
autor
autor
- Wydział Technologii Chemicznej, Politechnika Poznańska, Poznań
Bibliografia
- 1. J. Bandrowski, H. Merta, J. Zioło: Sedymentacja zawiesin. Zasady i projektowanie. Gliwice, Wydawnictwo Politechniki Śląskiej, 1995.
- 2. H. Błasiński, B. Młodziński: Aparatura przemysłu chemicznego. Warszawa, WNT, 1971.
- 3. F. M. Tiller: Revision of Kynch sedimentation theory. AIChE Journal, 27, nr 5, 823, (1981).
- 4. Z. Orzechowski: Przepływy dwufazowe, Warszawa, PWN, 1990.
- 5. R. Koch, A. Noworyta: Procesy mechaniczne w inżynierii chemicznej. Warszawa, WNT, 1995.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-article-BPP1-0094-0002