Produkcja lipaz i kwasu cytrynowego z glicerolu odpadowego przez drożdże Yarrowia lipolytica

• Autorzy: Rywińska A. , Juszczyk P. , Kancelista A. , Biesiadecka A. , Robak M. , Niedbalska J.

Warianty tytułu

EN

Simultaneous production of lipases and citric acid from crude glycerol by Yarrowia lipolytica

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Badano zdolności drożdży Y. lipolytica Wratislavia 1.31 do produkcji enzymów lipolitycznych w hodowlach fed-batch podczas biosyntezy kwasu cytrynowego. Jako jedyne źródło węgla i energii zastosowano glicerol odpadowy oraz glicerol odpadowy z dodatkiem frakcji glicerynowej. W hodowli z glicerolem odpadowym otrzymano lipazy o wysokiej aktywności wobec tributyryny (4,7 UZT mL^-1 i maślanu p-nitrofenolu 2.8 10^-4 UzpNPB mL^-1.

EN

A purpose of the study was to determine the ability of yeast Y. lipolyt ca Wratislavia 1.31 to produce lipases in fed-bath cultures in mediui containing raw glycerol and raw glycerol together with glycerol fra< tion.as a carbon sources during citric acid biosynthesis. A higher, enzi matic activity was observed in medium containing only raw glycen 4.7 UZT mL^-1 and 2.8 10^-4 UzpNPB mL^-1with tributyrin and p-n tro-phenyl butyrate, respectively.

Słowa kluczowe

PL

Yarrowia lipolytica; glicerol; kwas cytrynowy; lipaza

EN

Yarrowia lipolytica; glycerol; citric acid; lipase

• Wydawca: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
• Czasopismo: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
• Rocznik: 2009
• Tom: Nr 3
• Strony: 105--106
• Opis fizyczny: Bibliogr. 12 poz.

Twórcy

autor

Rywińska A.

autor

Juszczyk P.

autor

Kancelista A.

autor

Biesiadecka A.

autor

Robak M.

autor

Niedbalska J.

• Wydział Nauk o Żywności, Uniwersytet Przyrodniczy, Wrocław

Bibliografia

• 1. G. Barth, C. Gaillardin: FEMS Microbiol. Rev. 19, 219 (1997).
• 2. J. Spencer, A. Ragout de Spencer, C. Laluce: Appl. Microbiol. Biotechnol. 58, 147 (2002).
• 3. J. Destain, D, Roblain, P, Thonart: Biotechnol. Lett. 19, 2, 105 (1997).
• 4. A. Rywińska, W. Rymowicz, B. Żarowska, M. Wojtatowicz: Food Tech. Biot. 47, l (2009).
• 5. I. Musiał, W. Rymowicz, A. Kita: Acta Sci. Pol. Biotechnol. 3, 1-2, 75 (2004).
• 6. A. Rywińska, M. Piegza, D. Witkowska: Acta Sci. Pol. Biotechnol. 4, 1-2, 43 (2005).
• 7. Enzymatic Assay of LIPOPROTEIN LIPASE, www.sigmaaldrich.com.
• 8. W.E. Levinson, C.P. Kurtzman, T.M. Kuo: Enzyme Microb. Technol. 41, 292 (2007).
• 9. S. Papanikolaou, S. M. L M., M. Komaitis, L Marc, G. Aggelis: Bio-mass Bioeng. 32, l, 60 (2008).
• 10. P. Fickers, J. Nicaud, J. Destain, P. Thonart: Appl. Microb. Biotechnol. 63, 136 (2003).
• 11. G. Corzo, S. Revah: Bioresource Technology 70, 173 (1999).
• 12. S. Kamzolova, L Morgunow, A. Aurich, O. Perevoznikova, N. Shishkanova, U. Stottmeister, T. Fionogenova: Food Technol. Biotechnol. 43, 2, 113(2005).