Ciągła biosyntezy kwasu cytrynowego przrz Yarrowia lipolytica w warunkach limitacji wzrostu siarką

Rywińska, A.; Wojtatowicz, M.; Rymowicz, W.

Artykuł - szczegóły

Tytuł artykułu

Ciągła biosyntezy kwasu cytrynowego przrz Yarrowia lipolytica w warunkach limitacji wzrostu siarką

Autorzy

Rywińska A. , Wojtatowicz M. , Rymowicz W.

Treść / Zawartość

Pełne teksty:

Pobierz

Identyfikatory

Warianty tytułu

Continuous biosynthesis of citric acid by Yarrowia lipolytica under sulphur limitation

Języki publikacji

Abstrakty

Proces ciągłej biosyntezy kwasu cytrynowego z glukozy przez szczep Y. lipolytica Wratislavia 1.31 prowadzono w warunkach limitacji wzrostu siarką, przy szybkości rozcieńczania D = 0,02 h^-1. W stanie ustalonym stężenie kwasu cytrynowego wynosiło 32 g dm_-3_{. Maksymalna produktywność kwasu wynosiła 0,64 g dm}_-3utrzymywała się przez 70 h procesu. Przyczyną obniżenia aktywności kwasotwórczej drożdży było wyczerpanie egzogennego jonu SO₄ z podłoża oraz obniżenie stężenia azotu i fosforu w biomasie komórek.

Continuous citric acid production by strain Y. lipolytica Wratislavi 1.31 was conducted in a chemostat under sulphur limitation at dilt tion rate of 0.02 h^-1. In steady-state concentration of citric acid and c tratę productivity were 32 _-3_{and 0.62 g dmg dm}_-3 h_-1, respectively. Prt cess was stable only for 70 h. The decrease in citric acid productivit was correlated with the exhaust of SO₄² ions from the medium an with a low amount of nitrogen and phosphorus in yeast biomass.

Słowa kluczowe

Yarrowia lipolytica kwas cytrynowy chemostat deficyt siarki

Yarrowia lipolytica citric acid chemostat sulphur deficiency

Wydawca

Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich

Czasopismo

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

Rocznik

2009

Tom

Nr 3

Strony

103--104

Opis fizyczny

Bibliogr. 11 po.

Twórcy

autor

Rywińska A.

autor

Wojtatowicz M.

autor

Rymowicz W.

Wydział Nauk o Żywności, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wrocław

Bibliografia

1. A. Crolla, K.J. Kennedy: J. Biotechnol. 110, 73 (2004).
2. T.K. Klasson, E.C. Clausen, J.L. Gaddy: Appl. Biochem. Biotechnol. 20/21, 491 (1989).
3. W. Rymowicz, A. Rywińska, B. Żarowska, P. Juszczyk: Chem. Pap. 60, 5, 391 (2006).
4. S. Anastassiadis, H. J, Rehm: Electron. J. Biotechnol. 9 (1), 26 (2006).
5. T.E. Arzumanov, N.V., Shishkanova, T.V. Finogenova: Appl. Micrrobiol. Biotechnol. 53, (5) 525 (2000).
6. A. Rywińska, W. Rymowicz, B. Żarowska, L Musiał: Acta Scient. Polon. Biotechnologia 3, (1-2), 85 (2004).
7. A. Rywińska, M. Wojtatowicz, B. Żarowska, W. Rymowicz: EJPAU 11,(1) (2008)
8. R. Bubbico, S. Presti, M. Bravi, M. Moresi, M. Spinosi: Agro Food-Ind. Hi-Tech, 3, 35 (1996).
9. E. Parente, A. Ricciardi, M. Mancino, M. Moresi: Ann. Microbiol. Enzimol. 45, 97 (1995).
10. K.D. Rane, K, Sims: Enzyme Microb. Technol. 15, 646 (1993).
11. W. Bednarski: Przem. Ferm. Owoc.-Warzyw. 3, 13 (1990).

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.baztech-article-BPP1-0093-0057