Proces biosyntezy lakazy w fermentorach różnej konstrukcji

• Autorzy: Jamroz T. , Sencio B. , Ledakowicz S.

Warianty tytułu

EN

Laccase biosynthesis process in fermenters of various construction

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Deacetylaza chitynowa może być użytecznym narzędziem w produkcji chitozanu o niskich stopniach acetylacji oraz wysokich masach cząsteczkowych. W prezentowanej pracy przedstawiono wyniki modelowania enzymatycznej deacetylacji chitozanu prowadzonej w reaktorze okresowym. Pokazano, wpływ uwzględnienia inhibicji produktem oraz dezaktywacji termicznej na model oraz porównano zaproponowane modele z danymi doświadczalnymi.

EN

Chitin deacetylase is an enzyme that can be useful for enzymatic deacetylation of chitin. Kinetic models with and without product inhibition and thermal deactivation of chitin deacetylase were tested and compared with the experimental data obtained in a batch reactor. It was shown that the system is more sensitive to enzyme deactivation than to product inhibition.

Słowa kluczowe

PL

lakaza; biosynteza; enzym; fermentor

EN

laccase; biosynthesis; enzyme; fermenter

• Wydawca: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
• Czasopismo: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
• Rocznik: 2009
• Tom: Nr 3
• Strony: 51--52
• Opis fizyczny: Bibliogr. 4 poz.

Twórcy

autor

Jamroz T.

autor

Sencio B.

autor

Ledakowicz S.

• Wydział Inżynierii Procesowej i Ochrony Środowiska, Politechnika Łódzka, Łódź

Bibliografia

• 1. A. Jarosz-Wilkołazka, A. Michniewicz, E. Malarczyk, S. Leonowicz: Inż. Ap. Chem. 41, nr 3 s, 59 (2002).
• 2. T. Jamroz, Z. Żakowska, B. Sencio: Inż. Chem. i Proc., 26 , Łódź (1999).
• 3. T. Jamroz, B. Sencio: Proc. of llth ECB P 206, 84 (2003).
• 4. A. Leonowicz, K. Grzywnowicz: Enzyme Microb. Technol., 3, 55 (1981).