Modelowanie procesu rozdzielania się faz w emulsjach

• Autorzy: Sęk J.

Warianty tytułu

EN

Modelling of phase separation in emulsions

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Rozdzielanie się faz w emulsjach jest jednym z najmniej lub z najbardziej pożądanych zjawisk występujących w czasie przetwórstwa tych mediów. W prezentowanej pracy przedstawiono wyniki badań własnych przebiegu tego procesu. Zaproponowano również własny model do przewidywania szybkości przebiegu tych zjawisk.

EN

Phases separation in emulsions, sometimes one of the most desirable phenomenon is also the most unwanted. The results of phases separation in emulsions together with a mathematical model suitable for predicting the formation rate of water layers are presented in the paper.

Słowa kluczowe

PL

emulsja; rozdzielanie się faz; tworzenie warstwy wodnej

EN

emulsion; phase separation; water layer formation

• Wydawca: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
• Czasopismo: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
• Rocznik: 2009
• Tom: Nr 1
• Strony: 64--65
• Opis fizyczny: Bibliogr. 3 poz.

Twórcy

autor

Sęk J.

• Wydział Inżynierii Procesowej i Ochrony Środowiska, Politechnika Łódzka, Łódź

Bibliografia

• 1. J. Bandrowski, H. Merta, J. Zioło: Sedymentacja zawiesin. Wyd. Pol. Śl., Gliwice 1995.
• 2. Z. Kembłowski, Cz. Strumiłło, R. Zarzycki, St. Michałowski: Podstawy teoretyczne inżynierii chemicznej i procesowej. WNT, Warszawa, 1985.
• 3. J. Sęk: Wyznaczanie współczynników dyfuzji za pomocą modeli hydrodynamicznych w ciekłych układach jedno- i dwuskładnikowych. ZN Politechnika Łódzka nr: 950, 2004.