Warunki mycia metodą CIP kolanek rurociągu instalacji produkcyjnej

• Autorzy: Diakun J. , Piepiórka J.

Warianty tytułu

EN

Conditions of pipelines' elbows washing using CIP method

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem pracy jest analiza i badanie warunków mycia kolanek rurociągów, jako szczególnych nyejsc instalacji rurowych. Wykonano analizy rozkładu linii prądu przepływu cieczy, ciśnienia oraz oddziaływanie miejscowych naprężeń ścinających na ścianki kolanka rurociągu. Podstawą były obliczenia symulacyjne metodą elementów skończonych (MES) przeprowadzone w środowisku ANSYS FLOTRAN, dla kolanek o różnym promieniu zakrzywienia. Na stanowisku badawczym wykonana została ocena skuteczności mycia różnych stref powierzchni kolanka, zabrudzonego mlekiem.

EN

The aim of this paper was to analyse and research velocity and pressure distributions and local wall shear stress in elbow connections: The finite elements method (MES) in ANSYS FLOTRAN environment for various elbows' geometry was used as a base of computer simulations. The simulation results were verified experimentally in the washing station for pipelines contaminated by milk.

Słowa kluczowe

PL

kolanko rurociągu; system CIP; warunki przepływu; mycie rurociągów

EN

elbow connection; CIP system; flow conditions; washing of pipelines

• Wydawca: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
• Czasopismo: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
• Rocznik: 2009
• Tom: Nr 1
• Strony: 24--25
• Opis fizyczny: Bibliogr. 5 poz.

Twórcy

autor

Diakun J.

autor

Piepiórka J.

• Wydział Mechaniczny, Politechnika Koszalińska, Koszalin

Bibliografia

• 1. C. Lelievre in.: Chemical Engineering Science, 57, 1287 (2002).
• 2. K. Jeżowiecka, H. Szewczyk: Mechanika płynów, Wrocław, OWPW, 2000.
• 3. H.L.M. Lelieveld i in.: Hygiene in food processing. England, Woodhead publishing Ltd, 2003.
• 4. J. Diakun, S. Mierzejewska: Inż. i Ap. Chem., 44, nr 1-2, 33 (2005).
• 5. B.B. Jansen i in.: Trends in Food Science & Technology, 18, (2007).