Narzędzia help

Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
last
cannonical link button

http://yadda.icm.edu.pl:443/baztech/element/bwmeta1.element.baztech-article-BPP1-0091-0005

Czasopismo

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

Tytuł artykułu

Projektowanie i budowanie maszyn i urządzeń spożywczych w aspekcie wymagań normy PN-EN-ISO 22000: 2006

Autorzy Berdowski, J. B. 
Treść / Zawartość http://inzynieria-aparatura-chemiczna.pl
Warianty tytułu
EN Design and construction of food processing equipment with respect to PN-EN-ISO 22000: 2006 standard
Języki publikacji PL
Abstrakty
PL Maszyny i urządzenia, które są zaprojektowane i W3'konane zgodnie z wymaganiami normy PN-EN-ISO 22000: 2006 są jednym z podstawowych czynników mających bezpośredni wpływ na wyprodukowanie bardzo dobrej jakości żywności oraz bezpiecznej dla zdrowia człowieka. Bezpieczna maszyna to bezpieczna żywność.
EN This reference paper shows the most important factors for machine and equipment manufacturers being in accordance with international standards. Each of machine and equipment manufacturers should implement the HACCP system. A reliable machine results in safe food.
Słowa kluczowe
PL maszyna do przetwórstwa żywności   norma międzynarodowa  
EN food processing machinery   international standards  
Wydawca Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Czasopismo Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Rocznik 2009
Tom Nr 1
Strony 18--19
Opis fizyczny Bibliogr. 5 poz.
Twórcy
autor Berdowski, J. B.
  • Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie, Warszawa
Bibliografia
1. Norma PN-EN-ISO 22000: 2006
2. J. Babiński: Zarządzanie jakością totalną (TQM). Bellona, Warszawa, 1993.
3. J. Bank: Zarządzanie przez jakość. Gebethner i S-ka, Warszawa, 1996.
4. J. Berdowski, H. Tur lej s ka: HACCP- System zapewnienia bezpieczeństwa i jakości zdrowotnej żywności.
5. J. Berdowski, J. Tkaczyk: Wspólny program normalizacji żywności FAO/WHO [w:] Komisja Kodeksu Żywnościowego. Czwarta sesja Komitetu ds. Kontroli Żywności Importowanej i Eksportowanej oraz Systemów Certyfikowania, Sydney, 19-23.02.1996, „ABC Jakości" nr 4, 18 (1996).
Kolekcja BazTech
Identyfikator YADDA bwmeta1.element.baztech-article-BPP1-0091-0005
Identyfikatory