Porównanie właściwości sorpcyjnych wybranych preparatów błonnikowych

• Autorzy: Ocieczek A.

Warianty tytułu

EN

Comparison of sorptive properties of selected cellulose preparations

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

izoterma sorpcji; monowarstwa; powierzchnia właściwa sorpcji; stała energetyczna

EN

sorption isotherms; monolayer; sorption specific surface; energy constant

• Wydawca: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
• Czasopismo: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
• Rocznik: 2008
• Tom: Nr 3
• Strony: 6--7
• Opis fizyczny: Bibliogr. 8 poz.

Twórcy

autor

Ocieczek A.

• Wydział Przedsiębiorczości i Towaroznawstwa

Bibliografia

• 1. P.W. Atkins: Chemia fizyczna. Warszawa, PWN, 2003.
• 2. M. Mathlouthi: Food Control, nr 12, 409, (2001).
• 3. A. Ocieczek: Acta Agrophysica, 9, nr l, 135, (2007).
• 4. A. Ocieczek: Czech Journal of Food Sciences, 25, nr 6, 333, (2007).
• 5. J. Ościk: Adsorpcja, Warszawa, PWN, 1979.
• 6. M. Paderewski: Procesy adsorpcyjne w inżynierii chemicznej. WNT, Warszawa, 1999.
• 7. J. Świtka: Scientific WSM work in Gdynia. Gdynia, 1992.
• 8. S. Tyszkiewicz: Przemysł Spożywczy, 1987.