Kierunki prośrodowiskowego rozwoju opakowań

• Autorzy: Kurczewski P.

Warianty tytułu

EN

Trends in environmentally oriented packaging development

• Konferencja: Żywienie człowieka - Inżynieria maszyn : innowacja, rozwój i postęp / Ogólnopolska Konferencja [XII; 23 lutego 2007; Bydgoszcz]
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule podjęto próbę usystematyzowania informacji na temat oddziaływań środowiskowych generowanych przez opakowania produktów spożywczych. Przedstawiono przegląd wyników przeprowadzonych dotychczas badań ekobilansowych określając źródła dominujących oddziaływań środowiskowych. Na tej podstawie zaproponowano kierunki prac nad środowiskowo zorientowanym doskonaleniem opakowań produktów spożywczych.

EN

In the paper an attempt to systematize information on environmental burdens generated by food products packaging is undertaken. A review of ecobalance research results is presented and sources of dominating environmental interactions are established. On this basis, directions of further work on environmentally oriented improvements in food products packaging are proposed.

Słowa kluczowe

PL

ekobilansowanie; oddziaływania środowiskowe; opakowanie żywności; produkt spożywczy

EN

ecobalancing; environmental interaction; packaging; food products

• Wydawca: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
• Czasopismo: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
• Rocznik: 2007
• Tom: Nr 1
• Strony: 71--72
• Opis fizyczny: Bibliogr. 4 poz.

Twórcy

autor

Kurczewski P.

• Wydział Maszyn Roboczych i Transportu, Politechnika Poznańska, Poznań

Bibliografia

• 1.Pod. red. B. Czerniawski, J. Michniewicz: Opakowanie żywności. Agro Food Technology, Czeladź 1998.
• 2.P. Karczewski, Z. Kłos: Inż. i Ap. Chem., 45, nr 1-2, 57 (2006).
• 3.Z. Kłos, P. Karczewski, J. Kasprzak: Środowiskowe charakteryzowanie maszyn i urządzeń. Podstawy ekologiczne, metody i przykłady, Poznań, Wydawnictwo Politechniki Poznańskiej, 2005.
• 4.S. Schmitz, H. J. Oels, A. Tiedemann: Life-cycle assessment for drinks packaging systems. Texte Umweltbunesamt, 19. 1996.