Densitometric determination of caffeine in tea beverages after TLC separation

• Autorzy: Buhl F. , Anikiel S. , Hachuła U.

Warianty tytułu

PL

Densytometryczne oznaczanie kofeiny w napojach herbacianych po rozdzieleniu za pomocą TLC

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Thin layer chromatographic separation with densitometric detection has been used for quantitative determination of caffeine in different tea beverages prepared from green, oolong, pu-erh, and black tea. Chromatographic separation on 60 F₂₅₄ silica gel layers wasperformed with chloroform-ethyl acetate-formic acid, 5 + 4 + 1, (v/v/v) as a mobile phase. The spots were developed densitometrically at λ = 280 nm. The method was validated in terms of selectivity, stability of the analyte, linearity, precision, and limits of detection and determination. The level of caffeine in different manufactured teas decreased in the order: black tea > oolong ≅ pu-erh > green tea. Under the established experimental conditions repeatabie and accurate results were obtained. The method was simple, reliable, economical, and convenient for isolation and quantification of caffeine in tea beverages.

PL

Chromatografię cienko warstwo wąż detekcją densytometryczną zastosowano do oznaczania zawartości kofeiny w naparach herbacianych, przygotowanych z liści herbaty zielonej, czarnej, pu-erh i oolong. Rozdział chromatograficzny przeprowadzono na płytkach pokrytych żelem krzemionkowym 60 F₂₅₄, z fazą ruchomą o składzie chloroform-octan etylu-kwas mrówkowy, 5 + 4+1, (v/v/v). Zastosowano detekcję densytometryczną w świetle UV, przy długości fali λ = 280 nm. Dokonano walidacji opracowanej metody biorąc pod uwagę selektywność, stabilność analiru. liniowość, precyzję, granice wykrywalności i oznaczalności. Oznaczona ilość kofeiny w analizowanych herbatach malała w szeregu:czarna > oolong &cong pu-erh > zielona. W zastosowanych warunkach uzyskano powtarzalne wyniki oznaczeń. Proponowana metoda jest prosta, tania, wiarygodna i odpowiednia do wydzielania i oznaczania kofeiny w naparach herbacianych.

Słowa kluczowe

EN

caffeine; thin layer chromatography; densitometry; tea

PL

kofeina; chromatografia cienkowarstwowa; densytometria; herbata

• Wydawca: Komitet Chemii Analitycznej PAN
• Czasopismo: Chemia Analityczna
• Rocznik: 2006
• Tom: Vol. 51, No. 4
• Strony: 603--611
• Opis fizyczny: Bibliogr. 21 poz.

Twórcy

autor

Buhl F.

autor

Anikiel S.

autor

Hachuła U.

• Department of Analytical Chemistry, University of Silesia, ul. Szkolna 9, 42-006 Katowice, Poland,

Bibliografia

• 1.Cabrera C., Gimenez R. and Lopez M.C., J. Agrie. Food Chem., 51, 4427 (2003).
• 2.Zuo Y., Chen H. and Deng Y., Talanta, 57, 307 (2002).
• 3.Kohlmünzer S., Pharmacognosy, PZWL, Warszawa, 1998, p. 343 (in Polish).
• 4.Lin Y.S., Tsai Y.J., Tsay J.S. and Lin J.K., J. Agrie. Food Chem., 51, 1864 (2003).
• 5.Lin J.K., Lin Ch.L., Liang Y.Ch., Lin-Shiau S.Y. and Juan I.M., J. Agrie. Food Chem., 46, 3635 (1998).
• 6.Khokhar S. and Magnusdottir S.G.M., J. Agrie. Food Chem., 50, 565 (2002).
• 7.Fernandez PL., Lopez A., Pablos F., Gonzalez A.G. and Martin M.J., Microchim. Acta, 142, 79 (2003).
• 8.Horie H., Nesumi A., Ujihara T. and Kohata K., J. Chromatogr A, 942, 271 (2002).
• 9.Fernandez P.L., Martin M.J., Gonzalez A.G. and Pablos F., Analyst, 125, 421 (2000).
• 10.Rojo-de-Camargo M.C. and Teledol M.C.F., J. Sci. Food Agrie., 79, 1861 (1999).
• 11.Nakakuki H., Horie H., Yamauchi Y. and Kohata K. J., Chromatogr. A, 848, 523 (1999).
• 12.Bonoli M., Colabufalo P., Pelillo M., Toschi T.G. and Lercker G., J. Agrie. Food Chem., 51,1141 (2003).
• 13.Woerth C.C., Weissler M. and Schmitz O.J., Electrophoresis, 21, 3634 (2000).
• 14.Aucamp J.P., Hara Y. and Apostolides Z., J. Chromatogr A, 876, 235 (2000).
• 15.Chen C.N., Liang C.M., Lai J.R., Tsai Y.J., Tsay J.S. and Lin J.K., J. Agrie. Food Chem., 51,7495 (2003).
• 16.Begona-Barroso M. and van-de-Werken G., J. High Resolut. Chromatogr., 22, 225 (1999).
• 17.Lopez-Martinez L., Lopez-de-Alba P.L., Garcia-Campos R. and De Leon-Rogrigez L.M., Anal.Chim. Acta, 493, 83 (2003).
• 18.Ohnsmann J., Quintas G., Garriques S. and de-la-Guardia M., Anal. Bioanal. Chem., 374, 561 (2002).
• 19.Laque-Perez E., Rios A., Valcarcel M., Danielsson L.G. and Ingman F., Lab. Autom. Inf. Manage, 34, 131 (1999).
• 20.Chernysheva N.N., Abdullin I.F., and Budnikov G.K., J. Anal. Chem. (Transí. Zh. Anal. Khim.), 56, 663 (2001).
• 21.Zen J.M., Ting Y.S. and Shih Y., Analyst, 123, 1145 (1998).