Symulator innowacji rozdrabniania żywności

• Autorzy: Flizikowski J.

Warianty tytułu

EN

Innovation simulator of food grinding

• Konferencja: Żywienie człowieka - Inżynieria maszyn : "Wokół ekologii, bezpieczeństwa i jakości" / Ogólnopolska Konferencja [XI; 17 lutego 2006; Bydgoszcz]
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy zaprezentowano podstawy symulatora innowacji, tj. wprowadzania nowycb lub unowocześnianych rozdrabniaczy żywności. Nowych, ale również celowych, energetycznie minimalnych, samo sterujących i piętrowych jednostek konstrukcji optymalizowanych za pomocą algorytmów genetycznych (sztucznej inteligencji AI) rozdrabniaczy ziarna zbóż i innych surowców.

EN

Fundamentals of innovation simulator, i.e. introduction of the new and modernised food grinders are presented in the paper. These grain and food material grinders are standardized but also modern, energetically minimal, storied and auto-control units optimised by genetic algorithms (AI - artificial intelligence).

Słowa kluczowe

PL

rozdrabnianie żywności; zarządzanie wiedzą; rozwój zintegrowany; symulacja

EN

food grinding; knowledge management; integrated development; simulation

• Wydawca: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
• Czasopismo: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
• Rocznik: 2006
• Tom: Nr 1-2
• Strony: 40--42
• Opis fizyczny: Bibliogr. 10 poz.

Twórcy

autor

Flizikowski J.

• Wydział Mechaniczny, Akademia Techniczno-Rolnicza, Bydgoszcz

Bibliografia

• 1. A. Elżanowski: Struktura i historia według François Jacoba. Ewolucja biologiczna, Ossolineum PAN, s. 307, (1974).
• 2. J. Flizikowski: Konstrukcja rozdrabniaczy żywności. Wyd. Ucz. ATR Bydgoszcz, 2005.
• 3. J. Flizikowski: Rozprawa o konstrukcji. ITEE, Radom, 2002.
• 4. J. Flizikowski: Kierunki rozwoju maszyn dla przetwórstwa ziaren zbóż. EKOLOGIA I TECHNIKA Vol. XIII, nr 5 (77), 163, Wyd. BTN-NOT, Bydgoszcz, (2005).
• 5. P. Jankowski, B. Jankowski: Problemy własności intelektualnej -stan po akcesji Polski do Unii Europejskiej. EKOLOGIA I TECHNIKA Vol. XIII, nr 5, 209, (2005).
• 6. Z. Kłos, P. Kurczewski, J. Kasprzak: Środowiskowe charakteryzowanie maszyn i urządzeń. Podstawy ekologiczne, metody i przykłady. WPP Poznań, 2005.
• 7. J. Flizikowski, A. Flizikowski, E. Flizikowska: Inż. i Ap. Chem. 44, nr 1-2, s. 43, (2005).
• 8. J. Flizikowski, A. Flizikowski, E. Flizikowska: Inż. i Ap. Chem. 44, nr 1-2, s. 46, (2005).
• 9. Projekt implementacji inteligentnego systemu wspomagania konstrukcji młynów specjalnych, MNiI, ATR-AGH, Warszawa, Bydgoszcz-Kraków, 2005.
• 10. L. Powierża: Zarys inżynierii systemów bioagrotechnicznych. Wydaw. ITE, Radom, 1997.