Kryteria doboru instalacji chłodzenie owoców

• Autorzy: Bogusz M.

Warianty tytułu

EN

Selection criteria of cooling process in fruit storage

• Konferencja: Żywienie człowieka - Inżynieria maszyn : "Wokół ekologii, bezpieczeństwa i jakości" / Ogólnopolska Konferencja [XI; 17 lutego 2006; Bydgoszcz]
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono analizę kryteriów, które należy przyjąć przy projektowaniu układów chłodniczych w przechowalnictwie owoców.

EN

An analysis of criteria acceptable in designing of cooling systems used in fruits storage is presented in the paper.

Słowa kluczowe

PL

chłodzenie; temperatura; wilgotność względna; zawór rozprężny

EN

cooling; temperature; relative humidity; expansion valve

• Wydawca: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
• Czasopismo: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
• Rocznik: 2006
• Tom: Nr 1-2
• Strony: 19--20
• Opis fizyczny: Bibliogr. 3 poz.

Twórcy

autor

Bogusz M.

• Wydział Mechaniczny, Akademia Techniczno-Rolnicza, Bydgoszcz

Bibliografia

• 1. M. Bogusz: Uwarunkowania doboru urządzeń technicznych w przechowalniach owoców i warzyw. V Konferencja N-T, Bydgoszcz, (2000).
• 2. M. Bogusz: Zawory rozprężne w chłodniach owoców. IM, Bydgoszcz (2004).
• 3. H.J. Ulrich: Technika chłodzenia. Tom 1. Wyd. PPU Miasta Gdańsk. 1998.