Application of liquid-liquid extraction and adsorption on activated carbon to the determination of different forms of metals present in edible oils

Kowalewska, Z.; Izgi, B.; Saracoglu, S.; Gucer, S.

Artykuł - szczegóły

Tytuł artykułu

Application of liquid-liquid extraction and adsorption on activated carbon to the determination of different forms of metals present in edible oils

Autorzy

Kowalewska Z. , Izgi B. , Saracoglu S. , Gucer S.

Wybrane pełne teksty z tego czasopisma

http://beta.chem.uw.edu.pl/chemanal/

Identyfikatory

Warianty tytułu

Zastosowanie ekstrakcji cieczowej i adsorpcji na węglu aktywnym do oznaczania różnych form metali występujących w oleju jadalnym

Języki publikacji

Abstrakty

Different analytical prc-treatment procedures for determination of metals present in edible vegetable oils have been studied. The aim of liquid-liquid extraction with inorganic acids was to separate and enrich the total amount of analytes, independently of their form. In this case similar behaviour of different analyte forms was required. In the second case the adsorption on activated carbon was performed in order to differentiate the behaviour of particular analyte forms during fractionation. It was found that the efficiency of the liquid--liquid extraction depended on the extractant used and on extraction conditions, and, in general, it was lower for organic forms of analytes than for inorganic ones. The efficiency of the applied extraction procedures using HNO. extractant for Fe and HC1 extractant for other elements was close to 100% for all investigated forms of metals. The precon-centration allowed achieving low detection limits (0.04, 0.01, 0.01. 0.03, 0.001 and 0.006 mg kg^-1 for. Fe, Ni, Cu, Pb. Cd and As. respectively), although the most of determinations were done by applying flame atomic absorption spectrometry (As was determined by AAS coupled with hydride generation). The experiments with activated carbon have revealed very similar behaviour of either the same or similar forms of different analytes. In contrast, the behaviour of different forms of the same analyte could be very distinct. Adsorption on activated carbon seems to be a promising approach towards fractionation of metals in different types of oils.

Badano przydatność kilku procedur analitycznych służących przygotowaniu olejów jadalnych do oznaczania w nich całkowitej zawartości metali lub frakcjonowania. W pierwszym przypadku celem byfo ujednolicenie zachowania różnych form analitów, a w drugim zróżnicowanie tego zachowania. Stosowano kilka wariantów ekstrakcji w układzie ciecz--ciecz oraz adsorpcje na węglu aktywnym. Stwierdzono, że wydajność ekstrakcji w układzie ciecz-ciecz w dużym stopniu zależy od użytego ekstrahenta. warunków ekstrakcji, formy analitu i w wielu przypadkach jest mniejsza dla organicznych form metali niż dla nieorganicznych. Wydajność ekstrakcji bliską 100% osiągnięto dla wszystkich badanych form stosując wybrany wariant ekstrakcji z HNO, w przypadku Fe i wybrany wariant ekstrakcji z HC1 w przypadku pozostałych analitów. Dzięki zatężaniu towarzyszącemu ekstrakcji granice wykrywalności w wybranych procedurach oznaczania całkowitej zawartości metali (odpowiednio 0:04; 0,01: 0,01; 0.03; 0.001 i 0,0006 mg kg<sup-1</sup> dla Fe, Cu, Ni, Pb, Cd i As) były wystarczająco niskie pomimo stosowania płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej do większości oznaczeń (As oznaczano za pomocą absorpcyjnej spektrometrii atomowej z generowaniem wodorku). Stwierdzono, że podczas kontaktu oleju z węglem aktywnym ta sama lub podobne formy różnych analitów mogą zachowywać się podobnie, a różne formy tego samego analitu - różnie. Adsorpcja na węglu aktywnym wydaje się byćobiecującą metodą frakcjonowania metali zawartych w różnego typu olejach.

Słowa kluczowe

edible oil Conostan standard liquid-liquid extraction fractionation activated carbon atomic absorption spectrometry

olej jadalny ekstrakcja ciecz-ciecz frakcjonowanie węgiel aktywny spektrometria atomowa absorpcyjna

Wydawca

Komitet Chemii Analitycznej PAN

Czasopismo

Chemia Analityczna

Rocznik

2005

Tom

Vol. 50, No. 6

Strony

1007--1012

Opis fizyczny

Bibliogr. 44 poz.

Twórcy

autor

Kowalewska Z.

zofia.kowalewska@opr.pl

Research and Development Centre for Refinery Industry, ul. Chemików 5, 09-411 Płock, Poland

autor

Izgi B.

Department of Chemistry, Art and Science, Uludag University, 1605 Bursa, Turkey

autor

Saracoglu S.

TUBITAK Bursa Test and Analysis Laboratory, 16372 Bursa, Turkey

autor

Gucer S.

Department of Chemistry, Art and Science, Uludag University, 1605 Bursa, Turkey

Bibliografia

1. Murillo M., Benz Z., Marcano E., Gomez C., Garaboto A. and Marin C., J. Anal. At. Spectrom., 14, 815 (1999).
2. Carbonell V., Mauri A.R. , Salvador A. and de la Guardia M., J. Anal. At. Spectrom., 6, 581 (1999).
3. Castillo R., Jimenez M.S. and Ebdon L., J. Anal. At. Spectrom., 14, 1515 (1999).
4. Calapay R., Chiricosta S., Saija G. and Bruno E., At. Spectrosc., 9, 107 (1988).
5. House W.A., Field Crops Research, 60, 115 (1999).
6. Yasar S.B. and Gucer S., Anal. Chim. Acta, 505, 43 (2004).
7. PN-A-86908:2000. Polish Standard. Animal and Vegetable Fats and Oils. Refined Vegetable Oils.
8. TS 12550/March 1999 Turkish Standard for Edible Vegetable Oil.
9. European Union Commission Regulation No. 466/2001 of 08 March 2001.
10. Bettinelli M., Spezia S., Baroni U. and Bizzarri G., J. Anal. At. Spectrom., 10, 555 (1995).
11. Dunamann L. and Meinerling M., Fresenius J. Anal. Chem., 342, 714 (1992).
12. EN-ISO 8294:2000, Animal and Vegetable Fats and Oils - Determination of Copper, Iron and Nickel Contents - Graphite Furnace Atomic Absorption Method.
13. EN-ISO 12193:2000, Animal and Vegetable Fats and Oils - Determination of Lead Content - Graphite Furnace Atomic Absorption Method.
14. EN-ISO 15774:2002, Animal and Vegetable Fats and Oils - Determination of Cadmium Content by Direct Graphite Furnace Atomic Absorption Spectrometry.
15. Capar S.G., J. Assoc. Off. Anal. Chem., 73, 320 (1990).
16. Lacoste F., Castera A. and Lespage J., Revue Francaise des Corps Gras, 1/2, 19 (1993).
17. Van Dalen G., J. Anal. At. Spectrom., 11, 1087 (1996).
18. Lilievre C., Hennequin D., Lequerler J.F. and Barillier D., At. Spectrosc., 21, 23 (2000).
19. Karadjova I., Zachariadis G., Boskou G. and Stratis J., J. Anal. At. Spectrom., 13, 201 (1998).
20. Martin-Polvillo M., Albi T. and Guinds A., J. Am. Oil Chem. Soc., 71, 347 (1994).
21. Fischer J.L. and Rademeyer C.J., J. Anal. At. Spectrom., 9, 623 (1994).
22. Huang S.J. and Jiang S.J., J. Anal. At. Spectrom., 16, 664 (2001).
23. Jimenez M.S., Lopez A. and Castillo J.R., At. Spectrosc., 23, 183 (2002).
24. Jimenez M.S., Velarte R. and Castillo J.R., J. Anal. At. Spectrom., 18, 1154 (2003).
25. Perring L.M. and Basik-Dvorzak M., At. Spectrosc., 23, 201 (2002).
26. Buldini P.L., Ferri D. and Sharma J.L., J. Chromatogr. A, 789, 549 (1997).
27. BN-78/8050-27, Branch Polish Standard. Edible oils. Analysis methods. Determination of arsenic content.
28. UDK 665.014:543. Turkish Standard. 1.4.9. Methods of analysis for edible oils of vegetable origin. Determination of iron.
29. UDK 665.014:543. Turkish Standard. 1.4.10. Methods of analysis for edible oils of vegetable origin. Determination of copper.
30. Bratzel M.P. and Chakrabarti C.L., Anal. Chim. Acta, 61, 25 (1972).
31. Al-Swaidan H.M., Al-Gadi A.A. and Abdalla M.A., Oriental J. Chem., 4, 221 (1988).
32. Lord Ch.J., J. Anal. At. Spectrom., 9, 599 (1994).
33. Prevot A., At. Ab. Newslet., 5, 13 (1966).
34. Fernandez-Perez V., Jimenez-Carmona M.M. and Luque de Castro M.D., Anal. Chim. Acta, 433, 47 (2001).
35. Fritz J.S., Analytical Solid-Phase Extraction, Wiley-VCH, New York 1999, p. 51.
36. Dobrowolski R., in: Studies in Surface Science and Catalysis, [Dąbrowski A., Ed.], Elsevier, Amsterdam 1999, p. 777.
37. Miller T.C. and Holcombe J.A., Anal. Chim. Acta, 455, 233 (2002).
38. Cerutti S., Silva M.F., Gasquez J.A., Olsina R.A. and Martinez L.D., Spectrochim. Acta Part B, 58, 43 (2003).
39. Yaman M. and Gucer S., Analyst, 120, 101 (1995).
40. Murty D.S.R., Mohanta P.L. and Randamani R., At. Spectrosc., 23, 65 (2002).
41. Peraniemi S. and Ahlgren M., Anal. Chim. Acta, 302, 89 (1995).
42. De la Guardia M., Cervera M.L. and Morales-Rubio A., in: Advances in atomic spectroscopy [Sneddon J., Ed.], JAI PRESS INC, Stanford, Connecticut 1999, p.1.
43. Taylor A., Branch S., Halls D., Patriarca M. and White M., J. Anal. At. Spectrom., 18, 385 (2003).
44. Taylor A., Branch S., Halls D., Patriarca M. and White M., J. Anal. At. Spectrom., 19, 550 (2004).

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.baztech-article-BPP1-0058-0038