Inaktywacja termiczna lakkazy z Cerrena unicolor

• Autorzy: Rekuć A. , Bryjak J.

Warianty tytułu

EN

Thermal inactivation of laccase from Cerrena unicolor

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

The study purpose was to determine the effect of temperature on stability of laccase from Cerrena unicolor. An attention was focused on elevated temperatures strongly influencing the enzyme stability in real process. It was stated that the four-parameter model of inactivation, related to the inactivation model by a series mechanism describes precisely the decay of enzyme activity.

Słowa kluczowe

PL

lakaza; inaktywacja termiczna; modelowanie matematyczne

EN

laccase; thermal inactivation; mathematical modelling

• Wydawca: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
• Czasopismo: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
• Rocznik: 2005
• Tom: Nr 4s
• Strony: 83--85
• Opis fizyczny: Bibliogr. 4 poz.

Twórcy

autor

Rekuć A.

• Instytut Inżynierii Chemicznej i Urządzeń Cieplnych, Politechnika Wrocławska, Wrocław

autor

Bryjak J.

• Instytut Inżynierii Chemicznej i Urządzeń Cieplnych, Politechnika Wrocławska, Wrocław

Bibliografia

• 1. L. Gianfreda, F. Sarnino, M.T. Filazzola, A. Leonowicz: J. Mol. Cat. B: Enzymatic, 4, 13 (1998).
• 2. Y. Kim, N. Cho, T. Eom, W. Shin: Bull. Korean Chem. Soc., 23, nr 7, 985 (2002).
• 3. A.J.H. Al-Adhami, J. Bryjak, B. Greb-Markiewicz, W. Peczyńska-Czoch: Process Biochem., 37, 1387 (2002).
• 4. J.P. Heley, A. Sadana: Enzyme Mikrob. Technol., 7, 50 (1985).