Migdały jako surowce w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i kosmetycznym

Nowak, K.; Olszańska, M.; Ogonowski, J.

Powiadomienia systemowe

Sesja wygasła!
Sesja wygasła!

Artykuł - szczegóły

Tytuł artykułu

Migdały jako surowce w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i kosmetycznym

Autorzy

Nowak K. , Olszańska M. , Ogonowski J.

Wybrane pełne teksty z tego czasopisma

http://miesiecznikchemik.pl/

Identyfikatory

Warianty tytułu

Almonds as raw materials in the food, pharmaceutical and cosmetic industry

Języki publikacji

Abstrakty

W pracy przedstawiono analizę możliwości zastosowania produktów otrzymywanych z migdałów. W szczególności omówiono znaczenie nasion migdałów, oleju migdałowego oraz amigdaliny w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i kosmetycznym.

This paper shows different possible applications of almond oil, almond seeds and amygdalin in food industry, cosmetics industry and pharmaceutical industry.

Słowa kluczowe

migdały amigdalina olej migdałowy

almonds amygdalin almond oil

Wydawca

Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego, ZW CHEMPRESS-SITPChem

Czasopismo

Chemik

Rocznik

2005

Tom

Vol.58, nr 11-12

Strony

594--597

Opis fizyczny

Bibliogr. 34 poz., 1 tab., 1 rys.

Twórcy

autor

Nowak K.

Instytut Chemii i Technologii Organicznej, Politechnika Krakowska

autor

Olszańska M.

Instytut Chemii i Technologii Organicznej, Politechnika Krakowska

autor

Ogonowski J.

Instytut Chemii i Technologii Organicznej, Politechnika Krakowska

Bibliografia

1. Praca zbiorowa pod redakcją Strzeleckiej H., Kowalskiego J.: Encyklopedia zielarstwa i ziołolecznictwa. PWN Warszawa 2000.
2. Szczepanowicz B.: Atlas roślin biblijnych. WAM, Kraków, 2003.
3. Muszyński J.: Farmakognozja. PZWL, Warszawa, 1957.
4. Oesterreicher-Moiłwo M.: Leksykon symboli. Wyd. ROK Corporation S.A.: Warszawa, 1992.
5. Wierogórski L., Zajączkowski G.: Lexicon Synonymorum Pharmaceuticorum. R. Kaniewski Typis, Nowy-Świat 54, Varsoviae, 1892-1918.
6. Koskowski B.: Nauka o przyrządzaniu leków i ich postaciach, tom I. Nakładem Mr. Farm. Franciszka Heroda, Warszawa 1925.
7. Encyklopedia Techniki. Przemysł spożywczy Praca zbiorowa pod redakcją Groszkowskiego J.: Misztala F.: Smoleńskiego D.: WNT, Warszawa, 1978.
8. Proń S.: Musaeum Poloniae Pharmaceuticum. PZWL Warszawa, 1967.
9. Farmokopeja Szpitalna, ułożona przez Radę Lekarską Królestwa Polskiego i zatwierdzona przez Kommissyą Rządową Spraw Wewnętrznych i Duchowych, w Warszawie 1860.
10. Podbielski J., Rostafiński M.: Polski Manuał Farmaceutyczny. Nakładem Mag. Farm. Fr. Heroda, Warszawa, 1932.
11. Farmakopea Polska. Wydanie Drugie, Pharmacopoea Polonica II. Warszawa, Nakładem Towarzystwa Przyjaciół Wydziałów i Oddziałów Farmaceutycznych przy Uniwersytetach w Polsce 1937.
12. Rudowska I.: Farmacja Polska. 41 (2), 101(1985).
13. Lange-Ernst M.-E.: Kosmetyki naturalne. Świat Książki, Warszawa, 1995.
14. Glinka R., Góra J.: Związki naturalne w kosmetyce. Biblioteka Salonu i Elegancji - Kosmetik international Warszawa 2000.
15. Faber S.: Krauterkosmetik. Wilhelm Heyne Verlag Munchen, 1999.
16. Nowiński M.: Dzieje upraw i roślin leczniczych. PWRiL, Warszawa, 1983.
17. Barlińska H.: Nawalany W: Wytwarzanie korpusów i nadzień do wyrobów czekoladowych. WNT, Warszawa, 1971.
18. Czekański M.: Zioła św. Hildegardy Wydawnictwo „M", Kraków, 2000.
19. Posch H.: Co to jest medycyna Hildegardy? Wydawnictwo „Czuwajmy", Kraków 2001.
20.Kołodziejczyk A.: Naturalne związki organiczne. PWN, Warszawa, 2003.
21. Mindell E.: Biblia witamin. Wiedza i Życie, Warszawa, 1994.
22.Tyler U.E., Foster S.: Tyler s honest herbal: a sensible guide to the use of herbs and related remedies 4 th Ed. New York: Haaaaworth heral press, 1999: 35-36.
23. Fetrow CW, Avila JR.: Professional a handbook of complementary and alternativemedicines. Springhouse, Pennsylvania: Springhouse Corporation, 1999:494-496.
24. http://wvm.wasserauto.de/html/vitamin_b17.html, spr. 3.11.05
25. http://www.worldwithoutcancer.org.uk/aboutb17.html, spr. 3.11.05
26. http://vmw.worldwithoutcancer.org.uk/aspreventative.html, spr. 3.11.05
27. http://www.vitaminb17.org/contents.html, spr. 3.11.05
28. http://www.worldwithoutcancer.org.uk/mono.html, spr. 3.11.05
29. Rożanowska K.: Witaminy i biopierwiastki. Agencja Wydawniczo-Usługowa „Emilia", Kraków, 1996.
30. Neumüller O.-A.: Römpps Chemie-Lexikon. Franckh'sehe Verlagshandlung 1973, Stuttgart.
31. Rusiecki W, Kubikowski P.: Toksykologia Współczesna, PZWL, Warszawa, 1964.
32. Ćwierczakiewiczowa L.: Jedyne praktyczne przepisy Według wydania z 1885 roku. Wyd. „Alfa", Warszawa, 1988.
33. Patent JP 55073698 (1980).
34. The Merck Index Twelfth Edition Merck & Co.: Inc. Whithouse Station, NJ 1996.

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.baztech-article-BPP1-0051-0099