RP-HPLC and RP-TLC in the analysis of flavonoids

• Autorzy: Baranowski R. , Kabut J. , Baranowska I.

Warianty tytułu

PL

Wysokosprawna chromatografia cieczowa i cienkowarstwowa w odwróconym układzie faz w analizie flawonoidów

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Effect of mobile phase composition on the separation of flavonoids from five major classes (catechins, flavonols, flavanones, flavones and anthocyam'dins) has been investigated on RP-18 TLC plates. Water-acetonitrile mixtures and trifl no ro acetic acid in waier-acetoni-trile mixtures have been used as the mobile phases. An RP-HPLC system for these compounds has also been developed. Interferences from vitamins and methyixanthines in the new RP-HPLC system have been investigated. Flavonoids were determined in fruit, vegetables, wine, tea and urine samples.

PL

Rozdzielano flawonoidy z pięciu gtównych klas (katechiny, flawony. flawanony, flawonole i antocyjanidyny) metodą chromatografii cienkowarstwowej na płytkach RP-18, stosując jako fazę ruchomąmieszaniny wody i acetonitrylu z dodatkiem kwasu trifluorooctowego. Dla tej samej grupy flawonoidów opracowano układ RP-HPLC. W opracowanym układzie badano wpływ interferencji ze strony witamin i metyłoksantyn. Oznaczono zawartość flawonoidów w próbkach: owoców, warzyw, win, herbat i w moczu.

Słowa kluczowe

EN

flavonoids; RP HPLC; RP-TLC; fruit; vegetables; wine analysis; tea; urine

PL

flawonoidy; chromatografia cieczowa wysokosprawna; chromatografia cienkowarstwowa; chromatografia w odwróconym układzie faz; owoce; warzywa; wino; mocz

• Wydawca: Komitet Chemii Analitycznej PAN
• Czasopismo: Chemia Analityczna
• Rocznik: 2005
• Tom: Vol. 50, No. 1
• Strony: 301--313
• Opis fizyczny: Bibliogr. 20 poz.

Twórcy

autor

Baranowski R.

• Department of Analytical and General Chemistry, The Silesian University of Technology, ul.Strzody 7, 44-100 Gliwice, Poland

autor

Kabut J.

• Department of Analytical and General Chemistry, The Silesian University of Technology, ul.Strzody 7, 44-100 Gliwice, Poland

autor

Baranowska I.

• Department of Analytical and General Chemistry, The Silesian University of Technology, ul.Strzody 7, 44-100 Gliwice, Poland

Bibliografia

• 1. Wollegast J. and Anklam E., Food Res. Intern., 33, 423 (2000).
• 2. Marken H.M. and Beecher G.R., J. Agric. Food Chem., 48, 577 (2000).
• 3. Crozier A. and Jensen E., J. Chromatogr. A, 761, 315 (1997).
• 4. Merken H.M. and Beecher G.R., J. Chromatogr. A, 897, 177 (2000).
• 5. Matysik G. and Soczewiński E., Chromatographia, 52, 357 (2000).
• 6. Nogata Y., Ohta H., J. Chromatogr., A, 667, 59 (1994).
• 7. Sherma J., J. Chromatogr. A, 880, 129 (2000).
• 8. Castelle K.V., J. Chromatogr., A, 240, 81 (1982).
• 9. Hertog M.G.L., Hoilman P.C.H. and Putte B., J. Agric. Food Chem., 41, 1242 (1993).
• 10. Lapidot T., Harel S. andAkiri B. J. Agric. Food Chem., 47, 67 (1999).
• 11. Shao W., J. Sci. Food Agric., 69, 535 (1995).
• 12. Arts I.C.W., Putte B. and Hollman P., J. Agric. Food Chem., 48, 1746 (2000).
• 13. Bronner W.E. and Beecher G.R., J. Chromatogr. A, 805, 137 (1998).
• 14. Dalluge J.J. and Nelson B.C., J. Chromatogr. A, 881, 411 (2000).
• 15. Goto T. and Yoshida Y., J. Chromatogr. A, 749, 295 (1996).
• 16. Zuo Y., Chen H. and Deng Y., Talanta, 57, 307 (2002).
• 17. Lin J.K., Lin C.L. and Liang Y.C„ J. Agric. Food. Chem., 46, 3635 (1998).
• 18. Price K.R., Rhodes M.J. and Barnes K.A., J. Agric. Food. Chem., 46, 2517 (1998).
• 19. Baranowski R., Kabul J. and Baranowska I., Anal. Lett., 37, 175 (2004).
• 20. Pietta P.G., Gardana C. and Mauri P.L., J. Chromatogr. B, 693, 249 (1997).