RP-HPLC and RP-TLC in the analysis of flavonoids

Baranowski, R.; Kabut, J.; Baranowska, I.

Artykuł - szczegóły

Tytuł artykułu

RP-HPLC and RP-TLC in the analysis of flavonoids

Autorzy

Baranowski R. , Kabut J. , Baranowska I.

Wybrane pełne teksty z tego czasopisma

http://beta.chem.uw.edu.pl/chemanal/

Identyfikatory

Warianty tytułu

Wysokosprawna chromatografia cieczowa i cienkowarstwowa w odwróconym układzie faz w analizie flawonoidów

Języki publikacji

Abstrakty

Effect of mobile phase composition on the separation of flavonoids from five major classes (catechins, flavonols, flavanones, flavones and anthocyam'dins) has been investigated on RP-18 TLC plates. Water-acetonitrile mixtures and trifl no ro acetic acid in waier-acetoni-trile mixtures have been used as the mobile phases. An RP-HPLC system for these compounds has also been developed. Interferences from vitamins and methyixanthines in the new RP-HPLC system have been investigated. Flavonoids were determined in fruit, vegetables, wine, tea and urine samples.

Rozdzielano flawonoidy z pięciu gtównych klas (katechiny, flawony. flawanony, flawonole i antocyjanidyny) metodą chromatografii cienkowarstwowej na płytkach RP-18, stosując jako fazę ruchomąmieszaniny wody i acetonitrylu z dodatkiem kwasu trifluorooctowego. Dla tej samej grupy flawonoidów opracowano układ RP-HPLC. W opracowanym układzie badano wpływ interferencji ze strony witamin i metyłoksantyn. Oznaczono zawartość flawonoidów w próbkach: owoców, warzyw, win, herbat i w moczu.

Słowa kluczowe

flavonoids RP HPLC RP-TLC fruit vegetables wine analysis tea urine

flawonoidy chromatografia cieczowa wysokosprawna chromatografia cienkowarstwowa chromatografia w odwróconym układzie faz owoce warzywa wino mocz

Wydawca

Komitet Chemii Analitycznej PAN

Czasopismo

Chemia Analityczna

Rocznik

2005

Tom

Vol. 50, No. 1

Strony

301--313

Opis fizyczny

Bibliogr. 20 poz.

Twórcy

autor

Baranowski R.

Department of Analytical and General Chemistry, The Silesian University of Technology, ul.Strzody 7, 44-100 Gliwice, Poland

autor

Kabut J.

Department of Analytical and General Chemistry, The Silesian University of Technology, ul.Strzody 7, 44-100 Gliwice, Poland

autor

Baranowska I.

irena.baranowska@polsl.pl

Department of Analytical and General Chemistry, The Silesian University of Technology, ul.Strzody 7, 44-100 Gliwice, Poland

Bibliografia

1. Wollegast J. and Anklam E., Food Res. Intern., 33, 423 (2000).
2. Marken H.M. and Beecher G.R., J. Agric. Food Chem., 48, 577 (2000).
3. Crozier A. and Jensen E., J. Chromatogr. A, 761, 315 (1997).
4. Merken H.M. and Beecher G.R., J. Chromatogr. A, 897, 177 (2000).
5. Matysik G. and Soczewiński E., Chromatographia, 52, 357 (2000).
6. Nogata Y., Ohta H., J. Chromatogr., A, 667, 59 (1994).
7. Sherma J., J. Chromatogr. A, 880, 129 (2000).
8. Castelle K.V., J. Chromatogr., A, 240, 81 (1982).
9. Hertog M.G.L., Hoilman P.C.H. and Putte B., J. Agric. Food Chem., 41, 1242 (1993).
10. Lapidot T., Harel S. andAkiri B. J. Agric. Food Chem., 47, 67 (1999).
11. Shao W., J. Sci. Food Agric., 69, 535 (1995).
12. Arts I.C.W., Putte B. and Hollman P., J. Agric. Food Chem., 48, 1746 (2000).
13. Bronner W.E. and Beecher G.R., J. Chromatogr. A, 805, 137 (1998).
14. Dalluge J.J. and Nelson B.C., J. Chromatogr. A, 881, 411 (2000).
15. Goto T. and Yoshida Y., J. Chromatogr. A, 749, 295 (1996).
16. Zuo Y., Chen H. and Deng Y., Talanta, 57, 307 (2002).
17. Lin J.K., Lin C.L. and Liang Y.C„ J. Agric. Food. Chem., 46, 3635 (1998).
18. Price K.R., Rhodes M.J. and Barnes K.A., J. Agric. Food. Chem., 46, 2517 (1998).
19. Baranowski R., Kabul J. and Baranowska I., Anal. Lett., 37, 175 (2004).
20. Pietta P.G., Gardana C. and Mauri P.L., J. Chromatogr. B, 693, 249 (1997).

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.baztech-article-BPP1-0049-0052