Badanie kinetyki mieszania szczepu krystalicznego z cieczą newtonowską o dużej lepkości

• Autorzy: Bakier S.

Warianty tytułu

EN

Investigation of mixing kinetics of large viscosity Newtonian liquid with crystalline graft

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

In the paper mixing kinetics of the graft crystalline glucose with the Newtonian liquid of viscosity about 12.8 Pas is presented. The state of homogeneity of slurries was definied by standard deviation of crystals number identified in photos made by the sharing interferometry technique. The qualification of optimum time of mixing and power of rotational speed is the result of investigations.

Słowa kluczowe

PL

mieszanie szczepu krystalicznego; spektroskopia w podczerwieni

EN

mixing of crystalline graft; sharing interferometry

• Wydawca: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
• Czasopismo: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
• Rocznik: 2004
• Tom: Nr 3s
• Strony: 9--10
• Opis fizyczny: Bibliogr. 7 poz.

Twórcy

autor

Bakier S.

• Wydział Mechaniczny, Politechnika Białostocka, Białystok

Bibliografia

• 1. S. Bakier, P. Lewczuk: Inżynieria Rolnicza 5 (16), 23, Warszawa 2000.
• 2. S. Bakier: Inż. i Ap. Chem. 42, nr 3s, 9 (2003).
• 3. J. Boss, A.T. Kapnik: Modele stochastyczne procesu mieszania. WSI Opole 1995.
• 4. S. Brandt: Analiza danych. Wydawnictwa Naukowe PWN Warszawa 2002.
• 5. Pr. zb. pod red . P. Lewackiego: Inżynieria procesowa i aparatura przemysłu spożywczego, WNT Warszawa 1999.
• 6. Z. Rojkowski, J. Synowiec: Krystalizacja i krystalizatory. WNT Warszawa 1991.
• 7. P. Schley, B. BUskes-Schluz: Die Kristallisation des Bienenhonigs. Teil 3: verschiedene Verfahren der Beeinfuβung. Entzug und Zusatz von Stoffen, Impfen und mechanische Bearbeitung. Die Bien 123 (2).