Zarodkowanie L-sorbozy w roztworach wody z metanolem lub etanolem

• Autorzy: Matynia A. , Wierzbowska B. , Bechtold Z.

Warianty tytułu

EN

L-sorbose nucleation in methanol - water or ethanol - water solutions

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono wyniki pomiarów rozpuszczalności i zarodkowania w układzie L-sorboza - metanol (etanol) - woda. Badania przeprowadzono w krystalizatorze okresowego działania z wewnętrzną cyrkulacją zawiesiny. Do opisu zarodkowania przyjęto stochastyczny model procesu dla roztworów szczepionych. Wyznaczone parametry i równania mogą być wykorzystane do analizy procesu krystalizacji L—sorbozy z roztworów wodnych z dodatkiem metanolu lub etanolu.

EN

Measurement results dealing with solubility and nucleation in L-sorbose - methanol (ethanol) - water system have been presented. The experiments have been carried out in a batch crystallizer with inner circulation of suspension. In description of nucleation the stochastic model for graft solutions has been assumed. The parameters and equations derived can be used in analysis of L—sorbose crystallization from water solution with the addition of methanol or ethanol.

Słowa kluczowe

PL

zarodkowanie; L-sorboza; krystalizator okresowy; roztwór szczepiony

EN

nucleation; L-sorbose; batch crystallizer; graft solution

• Wydawca: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
• Czasopismo: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
• Rocznik: 2003
• Tom: Nr 3
• Strony: 5--8
• Opis fizyczny: Bibliogr. 13 poz..

Twórcy

autor

Matynia A.

autor

Wierzbowska B.

autor

Bechtold Z.

• Instytut Technologii Nieorganicznej i Nawozów Mineralnych, Politechnika Wrocławska, Wrocław