PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Tytuł artykułu

High performance liquid chromatography of ellagic acid from the leaves of Rubus chamaemorus L

Wybrane pełne teksty z tego czasopisma
Identyfikatory
Warianty tytułu
PL
Wysokosprawna chromatografia cieczowa do oznaczania elagowego kwasu w liściach maliny moroszki
Języki publikacji
EN
Abstrakty
EN
Ellagic acid (EA) is an important compound of dietary food as an antioxidant and it has been reported to have beneficial effects on human health. Optimisation of sample preparation procedures and experimental conditions for the fast and simple determination of the free and the total EA content in cloudberry's (Rubus chamaemorus L.) leaves by means of high-performance liquid chromatography (HPLC) have been developed. For the first time the mixture of vitamin C and 5-tocopherol has been used to protect EA from the influence of oxygen and light and this combination of the two agents provided the best effect in comparison to other known antioxidants. The influence of time and temperature on EA yield in the hydrolysed sample has been also analysed. The HPLC conditions applied resulted in a satisfactory separation of EA standard solution as well as the studied sample. One determined high concentration of the free and the total EA amount in dried leaves of R. chamaemorus, 0.137 and 6.996 g on 100 g of dry mass.
PL
Kwas elagowy (KE) jest ważnym składnikiem zdrowej żywności ze względu na jego korzystne działanie jako przeciwutleniacza na zdrowie człowieka. W pracy opisano zoptymalizowaną procedurą przygotowywania próbek oraz niektórych analitycznych warunków stosowanych w wysokosprawnej chromatografii cieczowej (HPLC) do szybkiego i prostego oznaczania wolnego i całkowitego KE w liściach maliny moroszki (Rubus chamaemorus L.). Z szeregu wybranych przeciwutleniaczy zastosowanych do ochrony KE przed działaniem światła i tlenu, mieszanina witaminy C i 5-tokoferolu, użyta po raz pierwszy, dała najlepszy efekt. Badano również wpływ czasu i temperatury na wydajność KE w hy-drolizowanych próbkach. Opisane w pracy warunki HPLC pozwoliły na dobre rozdzielenie składników standardowego roztworu KE, jak również badanych próbek. Oznaczono wysoką zawartość wolnego i całkowitego KE w liściach R. chamaemorus, odpowiednio 0.137 i 6.996 g na lOOg suchej masy.
Czasopismo
Rocznik
Strony
891--899
Opis fizyczny
Bibliogr. 16 poz.
Twórcy
autor
  • Quality Control Laboratory of Phytopharm Klęka S.A., ul. Klęka 1, 63-04 Nowe Miasto nad Wartą, Poland
autor
  • Department of Pharmaceutical Botany, Karol Marcinkowski University of Medical Sciences, ul. Św. Marii Magdaleny 14, 61-861 Poznań, Poland
  • Quality Control Laboratory of Phytopharm Klęka S.A., ul. Klęka 1, 63-04 Nowe Miasto nad Wartą, Poland
Bibliografia
  • 1. Yang S.W., Zhou, B.N., Wisse, J.H., Evans, R., van der Werff H., Miller J.S. and Kingston D.G.I., J. Nat. Prod., 61, 901 (1998).
  • 2. Häkkinen S.H., Kärenlampi, S.O., Mykkänen H.M., Heinonen I.M. and Törrönen A.R.., Eur. Food. Res. Technol., 212, 75 (2000).
  • 3. Amakura Y., Okada M., Tsuji,S. and Tonogai, Y., J. Chromatogr. A, 896, 87 (2000).
  • 4. Bate-Smith E.C., in: The Pharmacology of Plant Phenolics (Fairbairn J.W., Ed.), Academic Press, New York 1959, p. 133.
  • 5. Bate-Smith E.C., Phytochemistry, 11, 1153 (1972).
  • 6. Maas J.L., Wang S.Y. and Galletta G.J., HortScience, 26, 66 (1991).
  • 7. Daniel E.M., Krupnick A.S., Heur Y.H., Blinzler J.A., Nims R.W. and Stoner G.D., J. Food Comp. Anal., 2, 338 (1989).
  • 8. Barch D.H., Rundhaugen L.M., Stoner G.D., Sokalingum Pillay N.and Rosche W.A., Carcinogenesis, 17, 265 (1996).
  • 9. Priyadarsini I. K., Khopde S.M., Kumar S.S. and Mohan, H., J. Agric. Food Chem., 50, 2200 (2002).
  • 10. Chung K.T., Wong T.Y., Wei Ch.I., Huang Y.W. and Lin Y., Crit. Rev. Food Sci. Nutr., 38, 421 (1998).
  • 11. Häkkinen S.H., Heinonen M., Kärenlampi S., Mykkänen H., Ruuskanen J. and Törrönen R., Food Res. Inter., 32, 345 (1999).
  • 12. Shahrzad S.and Bitsch I., J. Chromatogr. A., 741, 223 (1996).
  • 13. Amakura Y., Okada M., Tsuji S. and Tonogai Y., J. Chromatogr. A, 891,183 (2000).
  • 14. Zafrilla P., Ferreres F. and Tomás-Barberán F.A., J. Agric. Food Chem., 49, 3651 (2001).
  • 15. Törrönen R., Res. Adv. in Agricultural and Food Chem., 1, 31 (2000).
  • 16. Häkkinen S.H. and Törrönen A.R., Food Res. Inter., 33 517 (2000).
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-article-BPP1-0037-0059
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.