The investigation of brominated hydrocarbons residue in food by the thermal desorption and gas-chromatography-mass spectrometry

• Autorzy: Ligor T. , Żebrowski W. , Buszewski B.

Warianty tytułu

PL

Badanie bromowanych pozostałości węglowodorów w żywności z zastosowaniem termicznej desorpcji w chromatografii gazowej sprzężonej ze spektrometrią mas

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Direct thermal desorption as a method for isolation and preconcentration of trace amounts of brominated hydrocarbons is described. This technique involves use of heat and inert gas flow. The analytical performance of this method is presented for the determination of 1,2-dibromoethane. This compound was determined in the samples of the tea, rice, peanuts and walnuts, which are purchased locally. Suitable precision of desorption was obtained with RSD values in the range of 6-12%.

PL

W pracy przedstawiono zastosowanie termicznej desorpcji jako skutecznej metody przygotowania próbek żywności do oznaczania fumigantów. Jako metodę oznaczeń końcowych wykorzystano chromatografię gazową sprzężoną ze spektrometrią mas (GC-MS). Nasycanie w warunkach laboratoryjnych parami dibromoetanu orzechów arachidowych pozwoliło ustalić rozkład stężeń fumigantu w skorupie i orzechu właściwym. Metoda charakteryzuje się odpowiednią precyzją, przy RSD mieszczącym się w zakresie 6-12%. W ramach badań przeprowadzono analizy wybranych produktów: orzeszki ziemne, herbata, ryż i orzechy włoskie.

Słowa kluczowe

EN

thermal desorption; gas chromatography; mass spectrometry; 1,2-dibromoethane; food

PL

desorpcja termiczna; chromatografia gazowa; spektrometria masowa; dibromoetan; żywność

• Wydawca: Komitet Chemii Analitycznej PAN
• Czasopismo: Chemia Analityczna
• Rocznik: 2003
• Tom: Vol. 48, No. 3
• Strony: 567--575
• Opis fizyczny: Bibliogr. 14 poz.

Twórcy

autor

Ligor T.

• Department of Environmental Chemistry and Ecoanalytics, Faculty of Chemistry, Nicolaus Copernicus University, ul. Gagarina 7, 87-100 Toruń, Poland

autor

Żebrowski W.

• Department of Environmental Chemistry and Ecoanalytics, Faculty of Chemistry, Nicolaus Copernicus University, ul. Gagarina 7, 87-100 Toruń, Poland

autor

Buszewski B.

• Department of Environmental Chemistry and Ecoanalytics, Faculty of Chemistry, Nicolaus Copernicus University, ul. Gagarina 7, 87-100 Toruń, Poland
• High School of Environmental Protection, ul. Fordońska 120, 85-755 Bydgoszcz, Poland

Bibliografia

• 1. Letz G.A., J. Am. Med. Assoc., 252, 2428 (1984).
• 2. Goosens E.C., de Joong D., de Joong G.J. and Brinkman U.A.Th., Chromatographia, 47, 313 (1998).
• 3. Dean J.R., Extraction methods for environmental analysis, Wiley–VCH Inc., New York 1998.
• 4. Jeleń H.H., Wlazły K., Wąsowicz E. and Kamiński E., J. Agric. Food Chem., 46, 1469 (1998).
• 5. Ligor M., Szumski M. and Buszewski B., Inter. Lab/Amer. Lab., 30, 22 (2000).
• 6. Pawliszyn J., Solid Phase Microextraction, Wiley-VCH Inc., New York 1998.
• 7. Ligor M., Buszewski B., Chem. Anal. (Warsaw), 46, 215 (2001).
• 8. Rains D. M. and Holder J. W., J. Assoc. Off. Anal. Chem., 64, 539 (1980).
• 9. Clower M., J. Assoc. Off. Anal. Chem., 63, 1254 (1981).
• 10. Malone B., J. Assoc. Off. Anal. Chem., 55, 712A (1970).
• 11. Rosen M.E. and Pankow J.F., J. Chromatogr., 537, 321 (1991).
• 12. Werkhoff P. and Bretschneider W., J. Chromatogr., 405, 87 (1987).
• 13. Ligor T., Aparatura badawcza i dydaktyczna, 3, 183 (2002), (in Polish).
• 14. Buszewski B. and Górna-Binkul A., Polish Patent No P-317770/31.12.96.