Wzrost kryształów witaminy C w układzie: kwas L(+)-askorbinowy - metanol - etanol - woda

• Autorzy: Matynia A. , Wierzbowska B. , Szewczyk E. , Bechtold Z.

Warianty tytułu

EN

Growing of vitamin C crystals in the system: L(+)-ascorbic acid - methanol - ethanol - water

• Konferencja: "Krystalizacja Przemysłowa" / sympozjum [VII; 18-19.10.2001.; Ustroń Jaszowiec, Polska]
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono wyniki badań wzrostu kryształów kwasu L(+)-askorbinowego w działającym okresowo krystalizatorze laboratoryjnym o pojemności roboczej 0,6 dm'' z wewnętrzną cyrkulacją zawiesiny. Liniową szybkość wzrostu kryształów kwasu L(+)-askorbinowego wyznaczono z rozkładu Ijczbowego ich rozmiarów. Określono wpływ temperatury nasycenia i szybkości chłodzenia roztworów.

EN

The research results dealing with growing of L(+)-ascorbic acid crystals in a batch laboratory crystallizer of working capacity equal to 0.6 dm3 and equipped with the internal circulation of suspension are presented. The linear crystal growth rate of L(+)-ascorbic acid crystals was determined from a number distribution of their size. The influence of saturation temperature and the cooling rate of solutions were also evaluated.

Słowa kluczowe

PL

kryształ; kwas askorbinowy; krystalizator; witamina C

EN

crystal; ascorbic acid; crystallizer

• Wydawca: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
• Czasopismo: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
• Rocznik: 2001
• Tom: Nr 5
• Strony: 23--24
• Opis fizyczny: Bibliogr. 13 poz.

Twórcy

autor

Matynia A.

autor

Wierzbowska B.

autor

Szewczyk E.

autor

Bechtold Z.

• Instytut Technologii Nieorganicznej i Nawozów Mineralnych, Politechnika Wrocławska, Wrocław