Żele i substancje zagęszczające

• Autorzy: Olszańska M. , Ogonowski J. , Ossowska K.

Warianty tytułu

EN

Gels and thickeners

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy podano charakterystykę żeli i substancji zagęszczających stosowanych w chemii gospodarczej. Przedstawiono charakterystykę celulozy i jej pochodnych, gum roślinnych, hydrokoloidów wytwarzanych przez drobnoustroje, ekstraktów z wodorostów oraz skrobi.

EN

Gels and thikeners used in hausehold chemistry are featured. Characteristic of cellulose and its derivatives, plant gums, hydrocolloids created by microbes, extracts from seaweeds, and starch are presented.

Słowa kluczowe

PL

żele; substancja zagęszczająca

EN

gel; thickener

• Wydawca: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego, ZW CHEMPRESS-SITPChem
• Czasopismo: Chemik
• Rocznik: 2003
• Tom: Vol. LVI, nr 2
• Strony: 36--43
• Opis fizyczny: Bibliogr. 24 poz.

Twórcy

autor

Olszańska M.

autor

Ogonowski J.

autor

Ossowska K.

• Politechnika Krakowska, Instytut Chemii i Technologii Organicznej, Kraków