HPLC analysis of phenolic acids in plant material

Čaniová, A.; Brandšteterová, E.

Artykuł - szczegóły

Tytuł artykułu

HPLC analysis of phenolic acids in plant material

Autorzy

Čaniová A. , Brandšteterová E.

Wybrane pełne teksty z tego czasopisma

http://beta.chem.uw.edu.pl/chemanal/

Identyfikatory

Warianty tytułu

Metody oznaczania fenolokwasów w roślinach za pomocą HPLC

Języki publikacji

Abstrakty

A short review on the HPLC analysis of phenolic acids, as a group of antioxidants, in various plant samples (herbs, trees, shrubs, fruit and vegetable) is presented. The paper is focused mainly on sample preparation techniques used before HPLC analysis. The HPLC conditions (stationary phases, mobile phases, detection mode) are summarised and evaluated for the method development of phenolic acids in different plant materials.

Przedstawiono krótki przegląd metod HPLC oznaczania fenolokwasów, należących do grupy przeciwutleniaczy, w różnych próbkach pochodzenia roślinnego (zioła, drzewa, krzewy i warzywa). Obszernie opisano techniki przygotowania próbek przed analizą HPLC. Zebrano i omówiono warunki metod HPLC (fazy stacjonarne, fazy ruchome, sposoby detekcji) stosowanych do oznaczania fenolokwasów w różnych próbkach pochodzenia roślinnego.

Słowa kluczowe

HPLC phenolic acid antioxidants plant material sample preparation

chromatografia cieczowa wysokosprawna fenolokwasy przeciwutleniacz rośliny przygotowanie próbek

Wydawca

Komitet Chemii Analitycznej PAN

Czasopismo

Chemia Analityczna

Rocznik

2001

Tom

Vol. 46, No. 6

Strony

757--780

Opis fizyczny

Bibliogr. 62 poz.

Twórcy

autor

Čaniová A.

Department of Analytical Chemistry, Slovak Technical University, 812 37 Bratislava, Slovakia

autor

Brandšteterová E.

Department of Analytical Chemistry, Slovak Technical University, 812 37 Bratislava, Slovakia

Bibliografia

1. Cuvelier M.E., Richard H. and Berset C., J. Am. Oil Chem. Soc., 73, 645 (1996).
2. S.W. Choi, W.W. Kang, S.K. Chung and S.H. Cheon, Food Biotechnol., 5, 119 (1996).
3. Glowniak K., Zgorka G. and Kozyra M., J. Chromatogr., 730, 25 (1996).
4. Lee H.S., HPLC analysis of phenolic compounds, 2nd edn, [Nollet, Ed.], Marcel Dekker Inc., New York 2000, p. 775.
5. Hu C. and Kitts D.D., J. Agric. Food Chem., 48, 1466 (2000).
6. Rawn H., Pedersen M.F., Borum J., Andary C., Anthoni D., Christophersen C. and Nielsen P.H., Ophelia, 40, 51 (1994).
7. Keinanen M. and Julkunen-Tiitto R., J. Chromatogr., 793, 370 (1998).
8. De Sotillo D.R., Hadley M. and Holm E.T., J. Food Sci., 59, 649 (1994).
9. Ryan D., Robards K. and Lavee S., J. Chromatogr., 832, 87 (1999).
10. Nawwar M.A.M., Marzouk M.S., Nigge W. and Linscheid M., J. Mass Spectrom., 32, 645 (1997).
11. Chung H.S., Chang L.C., Lee S.K., Shamon L.A., van Breemen R.B., Mehta R.G., Farnsworth N.R., Pezzuto J.M. and Kinghorn A.D., J. Agric. Food Chem., 47, 36 (1999).
12. Chiavari G., Concialini V. and Galetti G.C., Analyst, 113, 91 (1988).
13. Guo C., Cao G., Sofic E. and Prior R.L., J. Agric. Food Chem., 45, 1787 (1997).
14. Awad M.A., de Jager A. and van Westing L.M., Sci. Horticult., 83, 249 (2000).
15. Revilla E. and Ryan J.M., J. Chromatogr., 881, 461 (2000).
16. Paganga G., Miller N. and Rice-Evans C.A., Free Radic Res., 30, 153 (1999).
17. Guyot S., Marnet N., Laraba D., Sanoner P. and Drilleau J.F., J. Agric. Food Chem., 46, 1698 (1998).
18. Lewis C.E., Walker J.R.L., Lancaster J.E. and Sutton K.H., J. Sci. Food Agric., 77, 45 (1998).
19. Lewis C.E., Walker J.R.L., Lancaster J.E. and Sutton K.H., J. Sci. Food Agric., 77, 58 (1998).
20. Andreasen M.E, Christensen L.P., Meyer A.S. and Hansen A., J. Agric. Food Chem., 48, 2837 (2000).
21. Tada H., Murakami Y., Omoto T., Shimomura K. and Ishimaru K., Phytochemistry, 42, 431 (1996).
22. Yuan J.P., Chen H. and Chen F., J. Agric. Food Chem., 46, 2651 (1998).
23. Wang H., Helliwell K. and You X., Food Chem., 68, 115 (2000).
24. Conde E., Cadahia E. and Garcia-Vallejo M.C., Chromatographia, 41, 657 (1995).
25. Conde E., Cadahia E., Garcia-Vallejo M.C. and Fernandez M.B., Holzforschung, 49, 411 (1995).
26. Lu Y. and Foo Y., Phytochemistry, 51, 91 (1999).
27. Donovan J.L., Meyer A.S. and Waterhouse A.L., J. Agric. Food Chem., 46, 1247 (1998).
28. Morimoto S., Goto Y. and Shoyama Y., J. Nat. Prod., 57, 817 (1994).
29. Tzakou O., Verykokidou E. and Harvala C., J. Liq. Chromatogr. Relat. Technol., 17, 4463 (1994).
30. Whittle N., Eldridge H. and Bartley J., J. Inst. Brewing, 105, 89 (1999).
31. Bocco A., Cuvelier M.E., Richard H. and Berset C., J. Agric. Food Chem., 46, 2123 (1998).
32. Brolis M., Gabetta B., Fuzzati N., Pace R., Panzeri F. and Peterlongo F., J. Chromatogr., 825, 9 (1998).
33. Seńoras F.J., Ibańez E., Cavero S., Tabera J. and Reglero G., J. Chromatogr., 870, 491 (2000).
34. Tena M.T., Valcarcel M., Hidalgo P.J. and Ubera J.L., Anal. Chem., 69, 521 (1997).
35. Romani A., Baldi A., Mulinacci N., Vincieri F.F. and Tattini M., Chromatographia, 42, 571 (1996).
36. Brandšteterová E., Kubalec P. and Bovanová L., Antimicrobial residues in animal products, in: Food Analysis by HPLC, 2nd edn, [Nollet, Ed.], Marcel Dekker Inc., New York 2000, p. 621.
37. Guédon D.J. and Pasquier B.P., J. Agric. Food Chem., 42, 679 (1994).
38. Ficarra R., Ficarra P., Tommasini S., Calabro M.L., Ragusa S., Barbera R. and Rapisarda A., Il Farmaco, 50, 245 (1995).
39. Emmons C.L., Peterson D.M. and Paul G.L., J. Agric. Food Chem., 47, 4894 (1999).
40. Cuvelier M.E., Berset C. and Richard H., Sci. Aliments, 14, 811 (1994).
41. Sheu S.J. and Chen H.R., J. Chromatogr., 704, 141 (1995).
42. Trute A. and Nahrstedt A., Planta Med., 63, 177 (1997).
43. Gao L. and Mazza G., J. Agric. Food Chem., 43, 343 (1995).
44. Escarpa A. and Gonzalez M.C., J. Chromatogr., 823, 331 (1998).
45. Tagashira M. and Ohtake Y., Planta Med., 64, 555 (1998).
46. Kovatcheva E., Pavlov A., Koleva I., Ileva M. and Mihneva M., Phytochemistry, 43, 1243 (1996).
47. Dias A.C.P., Seabra R.M., Andrade P.B. and Fernandes-Ferreira M., J. Liq. Chromatogr. Relat. Technol., 22, 215 (1999).
48. Ossipov V., Loponen J., Ossipova S., Haukioja E. and Pihlaja K., Biochem. Syst. Ecol., 25, 493 (1997).
49. Loponen J., Ossipov V., Lempa K., Haukioja E. and Pihlaja K., Chemosphere, 37, 1445 (1998).
50. Pedrosa M.M., Muzquiz M., Garcia-Vallejo C., Burbano C., Cuadrado C., Ayet G. and Robredo L.M., J. Sci. Food Agric., 80, 459 (2000).
51. Romani A., Mulinacci N., Pinelli P., Vincieri F.F. and Cimato A., J. Agric. Food Chem., 47, 964 (1999).
52. Escarpa A. and Gonzáles M.C., J. Chromatogr., 830, 301 (1999).
53. Häkkinen S.H., Kärenlampi S.O., Heinonen I.M., Mykkänen H.M. and Törrönen A.R., J. Sci. Food Agric., 77, 543 (1998).
54. Bonnely S., Peyrat-Maillard M.N., Rondini L., Masy D. and Berset C., J. Agric. Food Chem., 48, 2785 (2000).
55. Weidner S., Amarowicz R., Karamać M. and Dabrowski G., Eur. Food Res. Technol., 210, 109 (1999).
56. Yurttas H.C., Schafer H.W. and Warthesen J.J., Food Chem. Toxicol., 65, 276 (2000).
57. Ossipov V., Nurmi K., Loponen J., Haukioja E. and Pihlaja K., J. Chromatogr., 721, 59 (1996).
58. Okamura N., Fujimoto Y., Kuwabara S. and Yagi A., J. Chromatogr., 679, 381 (1994).
59. Lakenbrink C., Lapczynski S., Maiwald B. and Engelhardt U.H., J. Agric. Food Chem., 48, 2848 (2000).
60. Andrade P.B., Seabra R.M., Valentao P. and Areias F., J. Liq. Chromatogr. Relat. Technol., 21, 2813 (1998).
61. Howard A.L. and Taylor L.T., Supercritical Fluid Extraction and its Use in Chromatographic Sample Preparation, CRC Press, Inc., Boca Raton, USA, 1993.
62. Palma M. and Taylor L.T., J. Chromatogr., 849, 117 (1999).

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.baztech-article-BPP1-0023-0001