Wydajność krystalizacji w układzie: kwas L(+)-askorbinowy - alkohol - woda

• Autorzy: Matynia A. , Wierzbowska B. , Szewczyk E.

Warianty tytułu

EN

Crystallization capacity in the L(+)-ascorbic acid - alcohol - water system

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono wyniki pomiarów wydajności krystalizacji w układzie kwas L(+)-askorbinowy - alkohol - woda. Określono wpływ metanolu, etanolu i izopropanolu. Badania wykonano w krystalizatorze okresowego działania z wewnętrzną cyrkulacją zawiesiny. Wyznaczone zależności mogą być wykorzystane do analizy procesu krystalizacji okresowej witaminy C z roztworów wodno-alkoholowych. Słowa kluczowe: wydajność krystalizacji, kwas L(+)-askorbino- wy, krystalizator okresowy, cyrkulacja zawiesiny

EN

The experimental results dealing with crystallization capacity in the L(+)-ascorbic acid - alcohol - water system are presented. An influence of methanol, ethanol and isopropanol has been determined. Experiments have been carried out in the crystallizer with inner circulation of suspension. The dependencies obtained can be used in the analysis of batch crystallization of the vitamin C from alcohol-water solutions. Key words: crystallization capacity, L(+)-ascorbic acid, batch crystallizer, circulation of suspension

Słowa kluczowe

PL

krystalizacja; kwas askorbinowy; krystalizator okresowy; cyrkulacja zawiesiny

EN

crystallization; ascorbic acid; batch crystallizer; circulation of suspension

• Wydawca: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
• Czasopismo: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
• Rocznik: 2000
• Tom: Nr 1
• Strony: 12--15
• Opis fizyczny: Bibliogr. 13 poz.

Twórcy

autor

Matynia A.

autor

Wierzbowska B.

autor

Szewczyk E.

• Instytut Technologii Nieorganicznej i Nawozów Mineralnych, Politechnika Wrocławska, Wrocław