Cyclodextrin inclusion complexes with vitamin D3 : investigations of the solid complex characterization

• Autorzy: Delaurent C. , Siouffi A. M. , Pèpe G.

Warianty tytułu

PL

Badanie kompleksów inkluzyjnych cyklodekstryn z witaminą D3 : charakterystyka stałych kompleksów

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Optimal and safe use of vitamin D3 in pharmaceutical and food industries requires imperatively to solve the problem of its stability and its dispersion within complex matrices such as drugs and foodstuffs. Inclusion complex formation with cyclodextrins seems to be the best solution. At industrial scale, the final product is a solid form. We investigated UVNIS spectrophotometry, infrared spectroscopy, (1) H and (13)C nuclear magnetic resonance, mass spectrometry and X-ray diffraction in order to determine the most appropriate technique for the characterization of the solid inclusion complex of vitamin D3 by either ß-cyclodextrin or y cyclodextrin and we used molecular modeling under GENMOLŇ to continue to explore the inclusion of vitamin D3 and its most important metabolite in these cyclodextrins.

PL

Bezpieczne stosowanie witaminy D3 w przemysłach farmaceutycznym i spożywczym wymaga zapewnienia stabilności i odpowiedniej trwałości witaminy D3 w złożonych matrycach takich jak leki i artykuły spożywcze. Tworzenie inkluzywnych kompleksów z cyklodekstrynami wydaje się najlepszym rozwiązaniem. W procesie przemysłowym końcowy produkt jest otrzymywany w postaci stałej. Celem pracy było określenie najwłaściwszej techniki do scharakteryzowania inkluzyjnych, stałych kompleksów witaminy D3 zarówno z ß-cyklodekstryną jak i y-cyklodekstryną. Do badań zastosowano różne. techniki: spektrofotometrię UV/VIS, spektroskopię w podczerwieni, magnetyczny rezonans jądrowy IH i 13C oraz dyfrakcję rentgenowską. Stosowano molekularne modelowanie za pomocą. GENMOL do badania inkluzji witaminy D3 i jej najważniejszego metabolitu w cyklodekstrynach.

Słowa kluczowe

PL

witamina D3; cyklodekstryna; kompleksy

• Wydawca: Komitet Chemii Analitycznej PAN
• Czasopismo: Chemia Analityczna
• Rocznik: 1998
• Tom: Vol. 43, No. 4
• Strony: 601--616
• Opis fizyczny: Bibliogr. 11 poz.

Twórcy

autor

Delaurent C.

• UMR Synthèse et Catalyse, Faculté des Sciences et Techniques de St. Jérome, Université d'Aix-Marseille III, 13397 Marseille Cedex 20, France

autor

Siouffi A. M.

• UMR Synthèse et Catalyse, Faculté des Sciences et Techniques de St. Jérome, Université d'Aix-Marseille III, 13397 Marseille Cedex 20, France

autor

Pèpe G.

• Case 913, Campus de Luminy, Université d'Aix-Marseille III, 13288 Marseille Cedex 9, France

Bibliografia

• 1. De Luca H.F., Photochem. Photobiol., 55S, abstr. 77S (1992).
• 2. Holick M.F., Photochem. Photobiol., 55S, abstr. 78S (1992).
• 3. Verstuyf A., Mathieu C., Verlinden L. and Bouillon L., Rev. Franç. Endocrinol. Clin., 35, 437/181 (1994).
• 4. Bourgeois C.F., Analusis, 2, 84 (1984).
• 5. Szejtli J., Bolla-Pusztai E., Szabo P. and Ferenczy T., Pharmazie, H. 12, 779 (1980).
• 6. Makita T., Ojima N., Hashimoto Y., Ide H., Tsuji Y. and Fujisaki Y., Oyo Yakuri, 10, 449 (1975).
• 7. Szejtli J. and Sebestyén Gy., Stärke, 31, 385 (1979).
• 8. Duchêne D., Glomot F. and Vaution C., in: Cyclodextrins and their industrial uses, [Santé, D. Duchêne, eds] Paris, 447 (1987).
• 9. Pèpe G. and Siri D., in: Modelling of Molecular Structure and Properties, [J.L. Rivail, ed.] Elsevier Science, Amsterdam, 93 (1991).
• 10. Cavelier Froutin F., Pèpe G., Verducci J., Siri D. and Jacquier R., J. Am. Chem. Soc., 114, 885 (1992).
• 11. Pèpe G., Meyer M., Faury P., Graciet J.-C., Chermann J.-C. and Kraus J.-L., Eur. J. Med. Chem., 31, 775 (1996).