Ocena skuteczności mikostatycznej fosforanu mocznika i siarczanu mocznika z bentonitem w nawozie drobiowym

• Autorzy: Grata K.

Warianty tytułu

EN

Assessing the mycostatic efficiency of urea phosphate and rrea sulphate with bentonite when used for disinfection of poultry manure

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Nawóz drobiowy, ze względu na dużą zawartość makro- i mikroelementów przyswajalnych przez rośliny, może być wykorzystany rolniczo. Jednakże z powodu skażenia mikrobiologicznego jego zastosowanie jest ograniczone. Ze względów sanitarnych duży wpływ na jego zastosowanie mają grzyby strzępkowe, które mogą powodować zakażenia ludzi i zwierząt, wywołując choroby alergiczne lub produkować mikotoksyny. W celu ochrony środowiska naturalnego ważne jest znaczne ograniczenie obecności grzybów strzępkowych w nawozie. W pracy określono wpływ fosforanu mocznika, fosforanu mocznika z bentonitem i siarczanu mocznika z bentonitem, jako środków dezynfekcyjnych, na wskaźnik zagęszczenia, procentowy udział grzybów i częstość występowania grzybów w nawozie drobiowym. Wykazano, że wszystkie przebadane preparaty w znaczący sposób obniżyły liczebność grzybów w porównaniu do nawozu bez dodatków. Najlepsze właściwości dezynfekcyjne wykazał fosforanu mocznika z bentonitem, zmniejszając liczebność grzybów o 94,37%, a wszystkie wyizolowane grzyby uznano jako przypadkowe. Badania wykazały, że w celu zapobieżenia skażeniu środowiska nawóz drobiowy powinien być poddany dezynfekcji przed jego rolniczym wykorzystaniem.

EN

Owing to the high content of plant-available macro- and microelements, poultry manure can be used in agriculture, but the agricultural uses where poultry manure is applicable are limited due to its microbiological contamination. In sanitary terms, the presence of fungi is a major contributing factor in the agricultural applicability of poultry manure, as these microorganisms are blamed for causing infections in humans and animals, enhancing the risk of allergic diseases and/or producing mycotoxins. Thus, a strict control of fungi counts in the manure has taken on a sense of importance from the viewpoint of environmental safety. The main objective of this study was to assess how the use of urea phosphate, urea phosphate with bentonite and urea sulphate with bentonite as disinfectants influences the concentrate index, as well as the percentage and frequency of occurrence of fungi species in the poultry manure. Each of the preparations examined was found to noticeably reduce the total number of fungi as compared to liquid manure without additives. The urea phosphate with bentonite displayed the best disinfecting properties, which accounted for a 94.37% reduction in the fungi count; all of the isolated fungi being classified as a fortuitous genus. The study has shown that poultry manure should be made subject to disinfection prior to agricultural applications in order to prevent environmental contamination.

Słowa kluczowe

PL

nawóz drobiowy; grzyby strzępkowe; fosforan mocznika; siarczan mocznika; bentonit

EN

poultry manure; fungi; urea phosphate; urea sulphate; bentonite

• Wydawca: Polskie Zrzeszenie Inżynierów i Techników Sanitarnych, Oddział Dolnośląski
• Czasopismo: Ochrona Środowiska
• Rocznik: 2008
• Tom: Vol. 30, nr 1
• Strony: 45--49
• Opis fizyczny: Bibliogr. 15 poz.

Twórcy

autor

Grata K.

• Uniwersytet Opolski, Katedra Biotechnologii i Biologii Molekularnej,

Bibliografia

• 1. J.P. KLUCZEK, E. KLUCZEK: Grzyby pleśniowe w biocenozie gleby po nawożeniu gnojowicą. Prace Komisji Nauk Rolniczych i Biologicznych,1995, BTN 43, seria B, ss. 69–83.
• 2. A. LATAŁA, K. GRATA, T. KRZYŚKO-ŁUPICKA, M. NABRDALIK: Is manure environment friendly? International Scientific-Research Seminar, Chemistry for Agriculture, Velke Losiny, Czech Republik, 2000, pp. 151–155.
• 3. K.K. EATON: LRCPE LRCSE LRFPSG: Moulds, yeast, ascospores, basidiospores, algae and lichens: Toxic and allergic reactions. J. Nutritional & Environmental Medicine, 2002, Vol. 12, No. 4, pp. 321–335.
• 4. E. MULLER, W. LOEFFLER: Zarys mikologii dla przyrodników i lekarzy. PWRiL, Warszawa 1987.
• 5. Dokument referencyjny o najlepszych dostępnych technikach dla intensywnego chowu drobiu i świń, Komisja Europejska, Warszawa 2005.
• 6. A. LATAŁA, T. KRZYŚKO-ŁUPICKA, K. ZYDROŃ, H. GÓRECKI, P. NAMYSŁO: Wpływ fosforanu mocznika na poziom azotu (N), siarki (S) i miana coli oraz mikroflorę płynnego nawozu organicznego z fermy drobiu. Prace Naukowe Instytutu Technologii Nieorganicznej i Nawozów Mineralnych Politechniki Wrocławskiej, 1994, Seria Konferencje nr 22, ss. 58–62.
• 7. J. HOFFMAN: Nowe kierunki wykorzystania fosforanu mocznika w technologii związków fosforowych. Prace Naukowe Instytutu Technologii Nieorganicznej i Nawozów Mineralnych Politechniki Wrocławskiej, 2001, Seria Monografie nr 16.
• 8. T. KRZYŚKO-ŁUPICKA, A. LATAŁA, K. ZYDROŃ, P. NAMYSŁO: Badanie wpływu fosforanu mocznika na wybrane szczepy bakterii. Prace Naukowe Instytutu Technologii Nieorganicznej i Nawozów Mineralnych Politechniki Wrocławskiej, 1996, Seria Konferencje nr 26, ss. 340–345.
• 9. M. KOWALIK: Grzyby gleby inicjalnej industroziemnej rekultywowanego w kierunku rolnym i leśnym zwałowiska kopalni siarki „Machów”. Zesz. Nauk. AR w Krakowie, nr 180, Kraków 1993.
• 10. O. FASSATIOWA: Grzyby mikroskopowe w mikrobiologii technicznej. WNT, Warszawa 1983.
• 11. J.I. PITT, A.D. HOCKING: Fungi and Spoilage. Academic Press, Australia 1985.
• 12. T. KRZYŚKO-ŁUPICKA, K. GRATA: Ocena wrażliwości wybranych grzybów środowiskowych na fosforan mocznika. Roczniki PZH, 2004, T. 55, nr 3, ss. 243–248.
• 13. K. BUNDGAARD-NIELSEN, P.V. NIELSEN: Fungicidal effect of 15 desinectans against 25 fungal contaminants commonly found in bread and cheese manufacturing. J. Food Prot., 1996, Vol. 59, No. 3, pp. 268–275.
• 14. T. KRZYŚKO-ŁUPICKA, A. ORLIK: Thu use of glyphosate as the sole source of phosphours or carbon for the selection soil-borne fungal strains capable to degrade this herbicide. Chemosphere, 1997, Vol. 34, No. 12, pp. 2601–2605.
• 15. T. KRZYŚKO-ŁUPICKA, W. STROF, M. SKORUPA, P. WIECZOREK, B. LEJCZAK, P. KAFARSKI: The ability of soil fungi to degrade organophosphate carbon to phosphorus bond. Appl. Microbiol. Biotechnol., 1997, Vol. 48, pp. 549–552.