Ocena zasięgu oddziaływania zapachowego zakładu przemysłowego na przykładzie wybranej cukrowni

• Autorzy: Sówka I.

Warianty tytułu

EN

Assessing the olfactory impact of a sugar factory: A case study

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Stosując metodę olfaktometrii dynamicznej oraz wykorzystując model wskaźnikowy i model Pasquilla określono zakres zapachowego oddziaływania wybranej cukrowni. Stężenie zapachu określono przy pomocy czterostanowiskowego olfaktometru dynamicznego zgodnie z normą PN-EN 13275. Na podstawie zmierzonych stężeń zapachu oraz strumieni wonnych gazów wyznaczono wartości emisji uciążliwego zapachu. Stwierdzono, że ponad 99% całkowitej emisji wonnych gazów stanowiła emisja ze źródeł punktowych. Przeprowadzone obliczenia z zastosowaniem modelu wskaźnikowego wskazały, że obszarem narażonym na oddziaływanie emitowanych zapachów (przy różnym zakresie prędkości wiatru) był cały obszar poddany badaniom modelowym. Podobne wyniki uzyskano na pod-stawie obliczeń maksymalnych stężeń zapachu przy zastosowaniu modelu Pasquilla. Wyniki obliczeń uzyskane zarówno z modelu wskaźnikowego, jak i modelu Pasquilla pozwoliły na wytypowanie źródła emisji mającego najistotniejszy udział w pogorszeniu jakości zapachowej powietrza wokół badanego zakładu przemysłowego.

EN

To determine the range of exposure to odor annoyance, use was made of dynamic olfactometry, an indicator model and the Pasquill model. Odor concentrations in the gases were measured with a dynamic olfactometer in compliance with the EN 13275 Standard. Based on the measured values of odor concentrations and gas streams, the values of odorous emissions were determined. It was found that more than 99% of total odor emission came from point sources. The results of calculations performed with the indicator model show that the entire area subjected to model investigations was exposed to odor emissions at varying degree of wind velocity. Similar results were obtained from the calculations of maximal odor concentrations when use was made of the Pasquill model. The results obtained with the indicator model, as well as those achieved with the Pasquill model, made it possible to highlight the most significant contributing source in the deterioration of air quality in the vicinity of the industrial object being examined.

Słowa kluczowe

PL

uciążliwość zapachowa; stężenie zapachu; emisja zapachu; model wskaźnikowy; model Pasquilla

EN

odour nuisance; odour concentration; odour emission; indicator model; Pasquill model

• Wydawca: Polskie Zrzeszenie Inżynierów i Techników Sanitarnych, Oddział Dolnośląski
• Czasopismo: Ochrona Środowiska
• Rocznik: 2011
• Tom: Vol. 33, nr 1
• Strony: 31--34
• Opis fizyczny: Bibliogr. 22 poz., tab., wykr.

Twórcy

autor

Sówka I.

• Politechnika Wrocławska, Wydział Inżynierii Środowiska, Zakład Ekologistyki, Wybrzeże S. Wyspiańskiego 27, 50-370 Wrocław,

Bibliografia

• 1. A. KULIG, K. LELICIŃSKA-SERAFIN, J. PODEDWORNA, G. SINICYN, Z. HEIDRICH, B. CZYŻKOWSKI: Identyfikacja, inwentaryzacja i charakterystyka źródeł odorantów w gospodarce komunalnej w Polsce. W: Współczesna problematyka odorów [red. M.I. SZYNKOWSKA, J. ZWOŹDZIAK] Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, Warszawa 2010, ss. 14–52.
• 2. R. FONT, A. CARRATALÁ, M. EDO M, MUÑOZ: Distribution of hydrogen sulfide, ammonia and volatile compounds in the ambient air surrounding a landfill facility. Chemical Engineering Transactions 2010, Vol. 23, pp. 225–230.
• 3. Y. UBEDA, R. NEYRINCK, S. CALVET, A. LÓPEZ, J. NICOLAS: Odour evaluation of a dairy farm with anaerobic digestion. Chemical Engineering Transactions 2010, Vol. 23, pp. 255–260.
• 4. E. HERBUT, J. WALCZAK, W. KRAWCZYK, A. SZEWCZYK, T. PAJĄK: Badania emisji odorantów z utrzymania zwierząt gospodarskich. W: Współczesna problematyka odorów [red. M.I. SZYNKOWSKA, J. ZWOŹDZIAK] Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, Warszawa 2010, ss. 1–12.
• 5. J. KOŚMIDER, B. MAZUR-CHRZANOWSKA: Badania dezodoryzacji gazów odlotowych z produkcji kwasu fosforowego oraz wyrobów tytoniowych. Ochrona Środowiska 1996, vol. 18, nr 4, ss. 37–39.
• 6. M. SZKLARCZYK, J. ZWOŹDZIAK, I. SÓWKA: Przemysłowe źródła emisji zapachów. W: Współczesna problematyka odorów [red. M.I. SZYNKOWSKA, J. ZWOŹDZIAK] Wydawnictwo Naukowo-Techniczne, Warszawa 2010, ss. 54–84.
• 7. A. ŻARCZYŃSKI, A. STOPCZYK, M. ZABOROWSKI, Z. GORZKA, M. KAŹMIERCZAK: Usuwanie związków chloroorganicznych ze ścieków przemysłowych ze szczególnym uwzględnieniem metody termokatalitycznego utleniania. Ochrona Środowiska 2010, vol. 32, nr 1, ss. 49–54.
• 8. J. NICOLAS, M. CORS, J. DELVA, A.-C. ROMAIN: Rele-vance of the resident diaries method to map odour sources. Chemical Engineering Transactions 2010, Vol. 23, pp. 189–194.
• 9. VDI 3883, part II: Effects and assessment of odours. Determination of annoyance parameters by questioning. Repeated brief questioning of neighbor panelists. Verein Deutscher Ingenieure, Beuth Verlag, Berlin 1993.
• 10. VDI 3940 B.1: Measurement of odour impact by field inspection – Measurement of the impact frequency of recognizable odours – Grid measurement. Verein Deutscher Ingenieure, Beuth Verlag, Berlin 2006.
• 11. VDI 3940 B.2: Measurement of odour impact by field inspection – Measurement of the impact frequency of recognizable odours – Plume measurement. Verein Deutscher Ingenieure, Berlin, Beuth Verlag, 2006.
• 12. VDI 3940 B.3 (Draft): Measurement of odour in ambient air by field inspections – Determination of odour intensity and hedonic odour tone. Verein Deutscher Ingenieure, Beuth Verlag, Berlin 2008.
• 13. VDI 3940 B.4 (Draft): Determination of the hedonic odour tone – Polarity profiles. Verein Deutscher Ingenieure, Beuth Verlag, Berlin 2008.
• 14. I. SÓWKA, J. ZWOŹDZIAK, A. NYCH, M. SZKLARCZYK, M. SKRĘTOWICZ, P. ZWOŹDZIAK: Zastosowanie badań ankietowych do określenia uciążliwości zapachowej na terenach przyległych do przemysłowych źródeł emisji odorów. Przemysł Chemiczny 2010, vol. 89, nr 4, ss. 546–549.
• 15. I. SÓWKA: Assessment of air quality in terms of odour according to the selected European guidelines: Grid and plume measurements. Environment Protection Engineering 2010, Vol. 36, No. 2, pp. 133–141.
• 16. PN-EN 13725: Jakość powietrza. Oznaczanie stężenia zapachowego metodą olfaktometrii dynamicznej, 2007.
• 17. J. KOŚMIDER, B. MAZUR-CHRZANOWSKA, B. WYSZYŃSKI: Odory. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2002.
• 18. M. NEUMANN: Modelowanie jakości zapachowej powietrza atmosferycznego. Przegląd Komunalny 2005, vol. 11, nr 170, ss. 114–118.
• 19. VDI 3880- Draft: Olfactometry – Static Sampling. Beuth Verlag, Berlin 2009.
• 20. I. SÓWKA, M. SZKLARCZYK, J. ZWOŹDZIAK, P. ZWOŹDZIAK, A. NYCH: Charakterystyka metod poboru gazów odorotwórczych w świetle przepisów europejskich. Przemysł Chemiczny 2009, vol. 88, nr 5, ss. 571–573.
• 21. C.J. RICHTER, F.B. FRECHEN: Sampling for olfactometric measurement: The New VDI guideline 3880. Proc. IWA Conference on Odour and VOC’s, Barcelona 2008.
• 22. http://www.odory-szczecin.ps.pl/uploads/pdf/Ustawa_odory%20luty%202009.pdf.