Badania skuteczności usuwania związków fosforu ze ścieków z ubojni drobiu

• Autorzy: Kolska S. , Butrymowicz T. , Szustakowski M.

Warianty tytułu

EN

Removal of phosphorus compounds from poultry slaughter effluents

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Ścieki z zakładów przetwórstwa drobiu zawierają duży ładunek zanieczyszczeń organicznych, głównie białek i tłuszczów. Charakteryzuje je także duża zmienność składu substancji organicznych w formie rozpuszczonej i zawieszonej oraz obecność substancji biogennych i chlorków. Proces technologiczny przetwórstwa drobiu wymaga użycia dużych ilości wody, co powoduje, że ścieki te są znacznie rozcieńczone i charakteryzują się niską zawartością fosforu ogólnego. W badaniach laboratoryjnych określono wpływ pH, zawartości fosforu oraz stosunku molowego Ca/P na skuteczność strącania fosforanu wapnia ze ścieków z ubojni drobiu. Stwierdzono, że skuteczność strącania fosforu rosła wraz ze wzrostem jego zawartości w ściekach. Do uzyskania wystarczającej skuteczności usuwania ze ścieków fosforu w postaci fosforanu wapnia, minimalne stężenie fosforu ogólnego w ściekach surowych powinno wynosić 10 gP/m3. Uzyskane wyniki badań potwierdziły wpływ pH na skuteczność strącania fosforanu wapnia. Nadmiar jonów wapnia w stosunku do fosforu wpływał na wzrost tej skuteczności, której maksimum (ok. 70%) wystąpiło przy stosunku molowym Ca/P=9,3. Obecność związków organicznych w ściekach w postaci cukru trzcinowego wykazała niewielki wpływ na skuteczność strącania fosforanu wapnia. Z uwagi na obecność w ściekach dużej ilości zawiesin organicznych, konieczne jest poprzedzenie procesu strącania fosforu fermentacją ścieków, w której ma miejsce znaczne obniżenie zawartości zanieczyszczeń (BZT5).

EN

The effluents from poultry processing plants carry large amounts of organic pollutants, predominantly proteins and fats. They also show remarkable variations in the content of dissolved and suspended organic matter, and are characterized by the presence of biogens and chlorides. The poultry processing technology needs large amounts of water, so the effluent is notably diluted and displays a low total phosphorus content. Laboratory tests were carried out to determine the influence of pH, phosphorus content and Ca/P ratio on the efficiency of calcium phosphate precipitation. It was found that as the phosphorus content in the slaughterhouse effluent increased so did the precipitation efficiency. In order to attain a sufficient removal of phosphorus in the form of calcium phosphate, the concentration of total phosphorus in raw wastewater must at least amount to 10 gP/m3. The pH level was found to influence the extent of calcium phosphate precipitation. The excess of calcium ions in proportion to phosphorus accounted for a rise in removal efficiency, which reached a maximum value (about 70%) with a Ca/P of 9.3. The presence of organic compounds in the effluent in the form of saccharose exerted a slight effect on the extent of calcium phosphate precipitation. Considering the large amounts of organic suspended solids that are present in the effluent, the process of phosphorus recovery should be preceded by the digestion of the wastewater, as this brings a considerable reduction in BOD5.

Słowa kluczowe

PL

ścieki z ubojni drobiu; strącanie; fosforan wapnia

EN

poultry slaughter effluent; precipitation; calcium phosphate

• Wydawca: Polskie Zrzeszenie Inżynierów i Techników Sanitarnych, Oddział Dolnośląski
• Czasopismo: Ochrona Środowiska
• Rocznik: 2004
• Tom: R. 26, nr 2
• Strony: 35--36
• Opis fizyczny: Bibliogr. 6 poz.

Twórcy

autor

Kolska S.

autor

Butrymowicz T.

autor

Szustakowski M.

• Uniwersytet Zielonogórski, Instytut Inżynierii Środowiska, ul. Podgórna 50, 65-246 Zielona Góra

Bibliografia

• 1. J. DRIVER, D. LIJMBACH, I. STEEN: Why recover phosphorus for recycling and how? Environ. Techno I., 1999, Vol. 20, No. 7, pp. 651-662.
• 2. W. SCHIPPER: Phosphate recycling in the phosphorus industry. Conf. proc. "Recovery of phosphates from sewage and animal wastes", Noordwijkerhout 2001, Holland.
• 3. E. VALSAMI-JONES: Calcium phosphates precipitation. Scientific Committee on Phosphorus, Scope Newsletter, 2002, No. 41, pp. 8-15.
• 4. P. G. KOUTSOUKOS: Current knowledge Óf calcium phosphates chemistry and in particular solid surface water interface interaction. Conf. proc. "Recovery of phosphates from sewage and animal wastes", Noordwijkerhout 2001, Holland.
• 5. Y. SONG, H. H. HAHN, E. HOFMANN: The effect of pH and Ca/P ratio on the precipitation of calcium phosphates. Conf. proc. "Recovery of phosphates from sewage and animal wastes", Noordwijkerhout 2001, Holland.
• 6. S. CHOIŃSKI, T. BUTRYMOWICZ, M. SZUSTAKOWSKI: Wpływ warunków procesu na wydajność odzysku fosforanu magnezowo-amonowego ze ścieków z ubojni drobiu. Ekotechnika, 2003, nr 4, ss. 20-22.