Metoda oceny gospodarki energetycznej w przemyśle spożywczym w warunkach niepewności danych

• Autorzy: Skorek J. , Szmolke N. , Ulbrich R. , Kalina J.

Warianty tytułu

EN

The Method for Estimation of Energy Consumption in Food Industry under Uncertainty of the Data

• Konferencja: Budowa i eksploatacja maszyn przemysłu spożywczego / Konferencja Naukowo-Techniczna (IX; 06-08.09.2000; Opole-Pokrzywna; Polska)
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy przedstawiono możliwość zastosowania rachunku wyrównawczego do wyznaczenia zużycia nośników energii przypadającej na jednostkę danego produktu w sytuacji, gdy nie ma bezpośrednich danych pomiarowych o zużyciu tego nośnika, a istniejące informacje są obarczone błędami. Omówione zostały podstawowe założenia algorytmu obliczeniowego. Przedstawiono wyniki obliczeń i ich analizę na przykładzie zakładu spożywczego.

EN

The possibility of applying least squares adjustment technique for estmating indices of energy comsumption is presented in the paper. The information about direct energy consumption is not available. Existing indirect data are not however exact and include errors. General assumptions of the numerical algorithm are shown. The results of energy consumption calculations on the example of food industry factory are presented and analysed.

Słowa kluczowe

PL

gospodarka energetyczna; przemysł spożywczy

EN

food industry; energy consumption

• Wydawca: Oficyna Wydawnicza Politechniki Opolskiej
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Mechanika / Politechnika Opolska
• Rocznik: 2000
• Tom: z. 61
• Strony: 301--308
• Opis fizyczny: Bibliogr. 5 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Skorek J.

• Politechnika Opolska

autor

Szmolke N.

• Politechnika Opolska

autor

Ulbrich R.

• Politechnika Opolska

autor

Kalina J.

• Politechnika Śląska

Bibliografia

• [1] BRANDT S.: Metody statystyczne i obliczeniowe analizy danych. PWN, Warszawa 1974
• [2] SZARGUT J., SKOREK J.: Influence of the preliminary estimation of unknowns on the results of co-ordination of material and energy balance. Bulletin of the Polish Academy of Sciences, Thermodynamics, vol. 39, No. 2, 1991, s. 336-343
• [3] SZARGUT J. (i inni): Rachunek wyrównawczy w technice cieplnej. Wydawnictwo PAN, 1984
• [4] SKOREK J.: Solving of the inverse boundary heat conduction problems applying enhanced least square method. Materiały konferencji Heat Transfer 96, Udine, Włochy
• [5] SKOREK J.: Applying inverse technique for identification of thermal resistance between cast and mould during permanent casting of metals. Materiały konferencji HEAT TRANSFER 97, Baltimore, USA