Wpływ kinematycznych parametrów na opory cięcia odgławiającego szproty nożami wibracyjnym i gilotynowym

• Autorzy: Dowgiałło A.

Warianty tytułu

EN

Effect of Kinematic Parameters of The Resistance of Sprats Cutting with Vibration and Guillotine Knives

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono wyniki badań operacji odgławiania szprotów nie stosowanymi dotychczas na skalą przemysłową nożami wibracyjnymi i gilotynowymi. Określono jakościowy i ilościowy wpływ kinematycznych parametrów cięcia na jego opory.

EN

The paper presents the results of investigations of sprat deheading operation with vibrating and guillotine knives. The results obtained allowed for the formulation of the relationship between the kinematic cutting parameters and its resistanc.

• Wydawca: Wyższa Szkoła Menadżerska
• Czasopismo: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2001
• Tom: T. 10, nr 2
• Strony: 10--15

Twórcy

autor

Dowgiałło A.

• Morski Instytut Rybacki Gdynia