Identyfikatory
Warianty tytułu
Status and trends of development of organic agriculture in Poland
Języki publikacji
Abstrakty
Współczesne rolnictwo ekologiczne to system produkcji rolnej oparty na równowadze celów ekonomicznych, ekologicznych i społecznych, dostarczający żywność wysokiej jakości. W Polsce rolnictwo ekologiczne jest nadal w fazie rozwoju. Jednak z roku na rok zarówno koncepcja gospodarstw wiejskich jak i ich s tan wskazują na to, że jesteśmy krajem rozwijającym się w tej dziedzinie.
Modern farming is a system of agricultural production based on balanced economic, ecological and social, providing high-quality food. Organic farming in Poland is still under development. However, from year to year, both the concept of rural households and their condition suggests that we are a developing country in this field.
Wydawca
Czasopismo
Rocznik
Tom
Strony
107--110
Opis fizyczny
Bibliogr. 10 poz., rys., tab.
Twórcy
autor
autor
autor
- Wydział Mechaniczny Politechniki Lubelskiej Katedra Inżynierii Procesowej, Spożywczej i Ekotechniki, b.sykut@pollub.pl
Bibliografia
- [1] http://rolnictwoekologiczne.org.pl/13_139.html
- [2] Krupa J., Krupa K. 2007. Rolnictwo ekologiczne czynnikiem gwarancji jakości żywności oraz zdrowia konsumenta. s. 458-478 (www.rsi.podkarpackie.pl/ praktyki/publikacje/.../146%20Krupa.pdf)
- [3] Krzemiński A. 2001. Żywność ekologiczna. Polityka, nr 7.
- [4] Kumider J., Zielnica J. 2004. Ekologiczne aspekty pozyskiwania i przetwarzania żywności. Wyd. Akademii Ekonomicznej w Poznaniu, s. 85.
- [5] Łuczka-Bakuła W. 2006. Przeobrażenia na rynku żywności ekologicznej. Przemysł Spożywczy nr 1/2004 , s. 89.
- [6] Łuczka-Bakuła W. 2007. Rynek Żywności Ekologicznej. Warszawa, .s 174-184.
- [7] Pilarski S., Grzybowska M., Brzeziński M. 2003. Rynek żywności ekologicznej.
- [8] Siedlarek A. 2010. Nadzór IJHARS nad rolnictwem ekologicznym w 2009 roku. Wiedza i jakość. Nr 1 (17)/2010.
- [9] www.ijhar-s.gov.pl–stan na rok 2010
- [10] www.minrol.gov.pl/Pol/jakość-zywnosci/rolnictwo- -ekologiczne
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-article-BPL8-0017-0093