Energetyczne aspekty procesu gniecenia ziarna jęczmienia

• Autorzy: Korpysz K. , Roszkowski H. , Wojdalski J.

Warianty tytułu

EN

Energetic aspects of barley grain crushing process

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono przebieg i wyniki laboratoryjnych badań energochłonności procesu rozdrabniania poprzez gniecenie ziarna jęczmienia odmiany KORU. Wyniki dotyczące wydajności procesu gniecenia jak i jednostkowego zużycia energii przedstawiono dla sześciu różnych średnic walców i prędkości obwodowej walców w zakresie od 2 m/s do 9 m/s. Jednostkowe zużycie energii przy gnieceniu jęczmienia zależy od wartości parametrów konstrukcyjnych oraz eksploatacyjnych gniotownika i wynosi ok. 10 kJ/kg. Otrzymane wyniki badań poszerzają wiedzę będącą podstawą rozwoju techniki w zakresie rozdrabniania ziarna zbóż w tym zwłaszcza jęczmienia.

EN

There have been presented the performance and results of laboratory analysis of grinding process energy consumption by crushing of KORU variety barley grain. The results concerning the productivity of crushing process and unit energy consumption has been presented for different roll diameters and rolls tangential velocity in the scope from 2 m/s to 9 m/s. The unit energy consumption during barley crushing depends on the crusher structural and operational parameters and is about 10 kJ/kg. The results obtained can be considered as a progress in relation to the existing knowledge about cereals grain, in particular barley grain.

Słowa kluczowe

PL

energochłonność; rozdrabnianie; gniecenie; ziarno jęczmienia

EN

energy consumption; grinding; crushing; barley grain

• Wydawca: Wyższa Szkoła Menadżerska
• Czasopismo: Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
• Rocznik: 2007
• Tom: nr 1
• Strony: 39--42
• Opis fizyczny: Bibliogr. 17 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Korpysz K.

autor

Roszkowski H.

autor

Wojdalski J.

• Wydział Inżynierii Produkcji, SGGW w Warszawie,

Bibliografia

• [1] Barbicki A.R, Sporychin W.W., Iszkov W.I.: Rezervy povyszenia effektivnosti molotkovych drobilok. Technika w Selsk. Choz. 9, 1979.
• [2] Dziki D., Laskowski J.: Wpływ cech ziarna żyta na proces rozdrabniania. Inżynieria Rolnicza, 5(60), 2004, s. 101-108.
• [3] Dziki D., Laskowski J.: Influence of Selected Factors on Wheat Grinding Energy Requiremnets, TEKA Commission of Motorization and Power Industry in Agriculture, vol. V, 2005, p. 56 – 64.
• [4] Flizikowski J., Bieliński K., Bieliński M.: Podwyższenie energetycznej efektywności wielotarczowego rozdrabniacza nasion zbóż na paszę, Wyd. ART. – OPO 1994, Bydgoszcz.
• [5] Hulsenberger Yersuchsbericht: Kalberaufzuchtfutter quetschen oder mahlen, 1983. Schumann Verlag. Pinneberg.
• [6] Kiryluk J., Kawka A., Klockiewicz-Kamińska E. Anioła J.: Charakterystyka wybranych odmian jęczmienia jako surowca do produkcji kasz i innych produktów spożywczych. Przegląd Zbożowo-Młynarski 3, 1998, 29-30.
• [7] Korzysz K., Roszkowski H.: Analiza możliwości poprawy składu granulometrycznego śruty. Postępy Nauk Rolniczych, 6, 1985,61 -66.
• [8] Korzysz K., Roszkowski H.: Gniecenie – energooszczędna metoda przygotowania śruty. Przegląd Techniki Rolniczej i Leśnej, 3, 1992.
• [9] Kulig R., Laskowski J.: Effects of Conditioning Methods on Energy Consumption During Pelleting, TEKA Komisji Motoryzacji I Energetyki Rolnictwa. Tom VI. Lublin, 2006, p. 67 – 74.
• [10] Laskowski J., Łysiak G.: Stanowisko do badań procesu rozdrabniania surowców biologicznych, Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego. 1-2, 1997,55 – 58.
• [11] Lawrence T.L.J.: High level cereal diets for the growing finishing pig. II, Journal of Agricultural Science, 1967, 59,2.
• [12] Neryng A., Wojdalski J., Budny J., Krasowski E.: Energia i woda w przemyśle rolno-spożywczym. Wybrane zagadnienia, WNT, 1990, Warszawa.
• [13] Opielak M.: Rozdrabnianie materiałów w przemyśle rolno-spożywczym. Lublin (nakładem własnym Autora), 1995.
• [14] Opielak M.: Rozdrabnianie materiałów w przemyśle rolno-spożywczym. Część II. Badania wpływu konstrukcji rozdrabniacza i cech materiału rozdrabnianego na jakość i energochłonność procesu. Politechnika Lubelska, 1996.
• [15] Romański L., Niemiec A.: Analiza wpływu ułożenia ziarna w szczelinie roboczej gniotownika na energię rozdrabniania, Inżynieria Rolnicza, 5 2000,(16), 215-220.
• [16] Romański L., Niemiec A.: Badania wpływu wilgotności ziarna wybranych gatunków zbóż na energię rozdrabniania w gniotowniku modelowym, Inżynieria Rolnicza, 9 (20), 2000, 255 – 259.
• [17] Romański L.: Nowa metoda badania energochłonności dynamicznego zgniatania ziarna pomiędzy walcami, Inżynieria Rolnicza, 8, 2003, (50), 359 – 365.